Carciofi con guanciale croccante, cialde di parmigiano e gelatina “balsamica” Saranno necessari Ingredienti per 2 persone 1 carciofo 6 cucchiai di parmigiano reggiano 30 gr di guanciale 2 cucchiaini di gelatina “Balsamica” dell’Azienda Agricola Mariangela Prunotto olio extra vergine d’oliva Procedimento Pulire e tagliare a spicchi il carciofo (per non farlo …
