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Category Archive for: ‘Antipasti’
Finger Food di Parmigiano Reggiano, semi di papavero e pesto

Saranno necessari un cucchiaio di Parmigiano Reggiano per ogni finger food semini di papavero un cucchiaino di Pesto Giallo Biologico Az. Agr. Prunotto Mariangela  per farcire ogni bocconcino   Procedimento Mettete sul fondo degli stampini dei semini di papavero, quindi riempite con un cucchiaio di parmigiano. Pressate bene e aggiungetene altro se necessario, perchè cuocendo …

Panino rustico farcito

Saranno necessari   4 panini morbidi 2 fette di petto di pollo pesto giallo biologico q.b.Az. Agr. MARIANGELA PRUNOTTO, Salsa di cipolle q.b Az. Agr. Prunotto Mariangela qualche foglia di radicchio olio extra vergine di oliva q.b. sale q.b. 1 fettina di prosciutto crudo 1 mozzarellina   Procedimento Riscaldate il pane in forno per cinque …

Saranno necessari: 300 g di fagioli Corona Az. Agr. Prunotto M. 2 spicchi grandi di aglio 4 pomodori PelatiAz. Agr. Prunotto M. 1 ciuffetto di prezzemolo 4 foglie di alloro olio d’oliva 1 limone (succo) polvere di peperoncino sale Procedimento Tenete i fagioli a bagno per una notte, quindi sciacquateli con molta cura e versateli …

Veggie Burger

Saranno necessari Per la salsa agropiccante: 2 peperoncini 4 chiodi di garofano 1 confezione Sugo alla piemontese Az. Agricola Prunotto Mariangela 2 cucchiaini di aceto di mele 1 cucchiaino di Miele di Castagno Mariangela Prunotto   Procedimento Pestare i peperoncini e i chiodi di garofano in un mortaio, fino a polverizzarli. Lavorare la salsa alle …

Melanzane Ripiene

Saranno necessari   1 vasetto di melanzane alla contadina Az. Agr. Prunotto M. 1 vasetto di Pomodori pelati Az. Agr. Prunotto M. 1 spicchio d’aglio 1 vaschettina di ricotta sale e pepe olio di oliva qualche fogliolina di basilo fresco   Procedimento   Prendete le melanzane e fatele scolare bene. Prendete i pomodori pelati e …

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