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Category Archive for: ‘Antipasti’
Peperoni alla Brace con formaggio gratinato

Saranno necessari   4 peperoni alla Brace Az. Agr. Prunotto Mariangela olio extravergine di oliva formaggio fresco pan grattato   Procedimento   Sgocciolare i peperoni. Riempire i peperoni  con delle fette sottili di formaggio fresco, ricoprirli di pan grattato,un filo di olio. In fornare a 180° per 15 minuti, giusto il tempo che occorre per …

Quiche di Stracchino e Carciofi

Saranno necessari   1 rotolo di pasta sfoglia 250 g stracchino 1 uovo 50 g di pancetta a cubetti 5/6 carciofini alla brace sott’olio Az.Agr. Mariangela Prunotto 3/4 cucchiai di parmigiano 2 fettine formaggio emmental Pangrattato Latte   Procedimento   Preriscaldare il forno a 190°. Srotolare la pasta sfoglia e foderare una teglia. In una …

Panino rustico farcito

Saranno necessari   4 panini morbidi 2 fette di petto di pollo pesto giallo biologico q.b.Az. Agr. MARIANGELA PRUNOTTO, Salsa di cipolle q.b Az. Agr. Prunotto Mariangela qualche foglia di radicchio olio extra vergine di oliva q.b. sale q.b. 1 fettina di prosciutto crudo 1 mozzarellina   Procedimento Riscaldate il pane in forno per cinque …

Saranno necessari: 300 g di fagioli Corona Az. Agr. Prunotto M. 2 spicchi grandi di aglio 4 pomodori PelatiAz. Agr. Prunotto M. 1 ciuffetto di prezzemolo 4 foglie di alloro olio d’oliva 1 limone (succo) polvere di peperoncino sale Procedimento Tenete i fagioli a bagno per una notte, quindi sciacquateli con molta cura e versateli …

Veggie Burger

Saranno necessari Per la salsa agropiccante: 2 peperoncini 4 chiodi di garofano 1 confezione Sugo alla piemontese Az. Agricola Prunotto Mariangela 2 cucchiaini di aceto di mele 1 cucchiaino di Miele di Castagno Mariangela Prunotto   Procedimento Pestare i peperoncini e i chiodi di garofano in un mortaio, fino a polverizzarli. Lavorare la salsa alle …

Miniquiches con Antipasto Langarolo

Saranno necessari   1 cucchiaino di semi coriandolo 1 cucchiaino di semi di cumino 3 uova sale pepe 1 cucchiaio di Amido di Mais 3 cucchiai di latte 1 confezione di patè di tonno 1 vasetto di Antipasto Langarolo Mariangela Prunotto prezzemolo per guarnire   Procedimento Pestate il cumino e il coriandolo nel mortaio, fino a …

Melanzane Ripiene

Saranno necessari   1 vasetto di melanzane alla contadina Az. Agr. Prunotto M. 1 vasetto di Pomodori pelati Az. Agr. Prunotto M. 1 spicchio d’aglio 1 vaschettina di ricotta sale e pepe olio di oliva qualche fogliolina di basilo fresco   Procedimento   Prendete le melanzane e fatele scolare bene. Prendete i pomodori pelati e …

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