Archives

Category Archive for: ‘Antipasti’
Fagioli Borlotti in salsa

Questa semplicissima ricetta viene da noi preparata durante la stagione fredda ed è un ottimo piatto unico. Saranno necessari: 450 gr. di fagioli borlotti (1 vasetto) 200 gr. di pancetta a cubetti affumicata 300 gr. di passata di pomodoro Prunotto M. 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva 100 gr. di peperoncino tritato 1 gambo di …

Bruschetta con le lenticchie

Saranno necessari   pane cotto nel forno a legna 1 spicchio di aglio Lenticchie Occhio di Pernice Prunotto Mariangela olio extra vergine di oliva sale pepe   Procedimento   Lessare le lenticchie in abbondante acqua salata (senza il preventicvo ammollo) per circa 35-40 minuti. Scolarle e condirle con olio extra vergine ed un pizzico di …

Insalata di Lenticchie con …

Sarano necessari   500 gr di lenticchie Occhio di Pernice Prunotto M. 100 gr di cipolla a lamelle 3 cucchiai di olio extra vergine di oliva 1 cucchiaio di miele di acacia Prunotto M. 1 cucchiaino di zenzero in polvere 1/2 cucchiaio di aceto 1 vasetto di uva sciroppata Prunotto M. pizzico di sale prezzemolo …

Pin It on Pinterest