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Category Archive for: ‘Dessert’
Fiori di panna

Saranno necessari   3 fogli di Colla di pesce 500 ml Panna liquida 1 bacello Vaniglia 150 g Zucchero Topping al cioccolato sciroppo di amarene albicocche sciroppate Azienda Agricola M. Prunotto cioccolatini   Procedimento   Mettere a mollo i fogli di colla di pesce in acqua fredda per 10 minuti e tagliare nel senso della …

Le “bugie” con il miele

Qui in Piemonte le Chiacchiere sono chiamate “bugie”.   Saranno necessari 300 gr di farina “00″ 60 gr. di zucchero 1 cucchiaino di bicarbonato 1 cucchiaino di miele di acacia Az. Agricola Prunotto Mariangela 1 bicchierino di olio 2 arance (il succo) 2 uova olio di semi per friggere miele per la copertura   Procedimento …

Torta di riso con le mele al caramello

Saranno necessari   200gr. di riso 1 litro di latte intero un po’ di cannella 40 gr. di burro morbido 50 gr. di amaretti 200gr. di zucchero 2 uova 2 tuorli 1 vasetto di Composta di Mele al Caramello Az. Agr. Prunotto M. zucchero a velo   Procedimento Portare ad ebollizione il latte con 100gr. …

Clafoutis alle ciliegie

Saranno necessari   500g ciliegie sciroppate Azienda Agricola Prunotto Mariangela 3 uova 100g zucchero di canna 100g farina 00 1 bustina di vanillina 200ml latte 2 cucchiai di Rum zucchero a velo   Procedimento Imburrate un ruoto e adagiateci le ciliegie sciroppate tagliate a metà. Ora preparate la pastella: sbattete a lungo le uova con …

Panettone Farcito

Saranno necessari   5-6 fette di panettone q.b. di latte, q.b. di Rhum, 200 ml di panna 1 vasetto di confettura di mele al caramello Mariangela Prunotto Az. Agr. 2 mandarini     Procedimento   In una ciotola montare la panna. Tagliare le fette di panettone in senso orrizontale dello spessore di un centimetro. In …

Strudel con Pesche all’amaretto

Saranno necessari   150 gr farina dolci e sfoglie 150 gr burro 1 barattolo di pesche all’amaretto MARIANGELA PRUNOTTO un pizzico di sale zucchero a velo latte   Procedimento   Iimpastare la farina con un pizzico di sale e 80 ml di acqua fredda, sino ad ottenere un composto sodo. Avvolgere nella carta trasparente e …

Sfoglia con Robiola e Miele

Saranno necessari   1 confezione di pasta sfoglia fresca rotonda zucchero a velo 2 confezioni piccole di robiola miele q.b. di “miele di menta” Azienda Agricola Prunotto Mariangela zucchero a velo Procedimento   Rivestire una teglia da forno con carta forno. Adagiare il disco di pasta sfoglia. In forno preriscaldato a 180° per 25 minuti …

Biscotti Fior di Rosa

Saranno necessari 260 g di  Farina di Grano Tenero 180 g di  Burro 70 g di  Zucchero di Canna 1 Uovo un pizzico di Sale Per il ripieno 1 vasetto di  Confettura Extra di Rosa Canina Az. Agr. Prunotto M.     Procedimento   In un robot da cucina, sbattete lo zucchero con l’uovo ed il burro, …

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