Saranno necessari
- 150 gr farina dolci e sfoglie
- 150 gr burro
- 1 barattolo di pesche all’amaretto MARIANGELA PRUNOTTO
- un pizzico di sale
- zucchero a velo
- latte
Procedimento
Avvolgere nella carta trasparente e mettere in frigo per 30 minuti.
Con le dita bagnate lavorare il burro e formare un panetto, stendere l’impasto, inserire all’interno i panetto di burro, ripiegare i lembi e steso con il mattarello, riporre nuovamente in frigo per 5 minuti.
Stendere quindi su un piano infarinato la pasta in un rettangolo, ripiegata in 3 a quadrato, stesa nuovamente a rettangolo e cambiare verso, ripiegare in 3 e far riposare per 15 minuti in frigo.
Ripetere questa operazione per 3 volte, riporre in frigo.
Stendere infine la pasta in un rettangolo, spalmare le pesche all’amaretto lasciando libero un bordo di 1 cm, sigillare le estremità, spruzzare il doratore e cuocere in forno già caldo a 200° per 25 minuti.
Buon Appetito!
(Thanks to Acquaefarina)