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Tag Archive for: ‘antipasto’
Il miele di acacia

La bellezza della natura in un prodotto Il sole splende sui bellissimi fiori di acacia che circondano le nostre Langhe e Roero. L’azienda agricola Prunotto Mariangela è nel cuore di questa zona e da sempre produce la propria frutta, verdura e il miele. Sono giorni frenetici in cui abbiamo studiato i migliori punti di raccolta …

Salsiccia e stufato di fagioli

Salsiccia e stufato di fagioli Saranno necessari   100g di Salsiccia 1 cipolla rossa tritata 2 spicchi d’aglio, tritati 1/2  peperoncino rosso, privato dei semi e tritato grossolanamente timo 240g ceci già cotti 240g Fagioli Corona  e Fagioli dell’Occhio del’azienda agricola Prunotto Mariangela in Alba 390g polpa di pomodoro biologica az. agr. Prunotto Mariangela di …

Medaglioni di tofu e pomodori secchi

Saranno necessari   miele di menta –Azienda Agricola Prunotto Mariangela 5 pomodori alla Paesana Azienda Agricola Prunotto Mariangela 1 zucchina grossa 1 cipolla 1 panetto di tofu 4 fette di olio di oliva extravergine    Procedimento   Prendete un coppa pasta o una formina circolare per fare i biscotti ed utilizzatela per tagliare sia il …

Plumcake “Ortolano”

Saranno necessari   180g farina 00 3 uova 100g parmigiano 100ml olio di semi 100ml latte 1 confezione Antipasto Piemontese Az. Agricola Prunotto Mariangela Pistacchi q.b. 1 bustina di lievito   Procedimento   Le dosi sono per un singolo stampino da plumcake. Setacciate la farina e mischiatela alle uova, facendo ben attenzione a non lasciare …

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