Tortillas al pesto rosso Sarano necessari 3 tortillas di grano 3 foglie di insalata 1 cipolla (meglio non bianca) 1 carota 350 g di macinato di bovino 75 g di pesto rosso biologico Mariangela Prunotto vino bianco per sfumare olio, sale e pepe peperoncino Procedimento Tagliate per prima cosa la cipolla a …
Saranno necessari 400 gr di fagioli dell’occhioPrunotto Mariangela Azienda Agricola 1 mazzetto di maggiorana 1 mazzetto di timo qualche filo di erba cipollina 1 foglia d’alloro sale fino marino integrale 2 cucchiai d’olio extra-vergine d’oliva Procedimento Fare ammollare i fagioli in acqua per 6 ore. Mettere una pentola d’acqua a bollire, una volta …
Alla base di questa ricetta, il Pesto Giallo. Viene prodotto con le più delicate e particolari zucche biologiche della nostra terra. Trasformato in maniera completamnte artigianale, ci permette di realizzare ricette che abbinano la vera tradizione contadina ad un qualcosa di … “etnico” … … Provare per credere! Saranno necessari 1 petto di …
Saranno necessari 1 kg di polpa di zucca mondata 1 peperoncino 1 giro generoso di Olio Extravergine di Oliva 1 cucchiaio di aceto di mele 1 cucchiaino di Miele di Castagno Az. Agr. Mariangela Prunotto 1 manciata di origano 2 prese di Sale Marino Affumicato 1 macinata di pepe nero Ingredienti per la parmigiana …
Saranno necessari polenta istantanea salsiccia norcina scaglie di grana pinoli miele di menta Az. Agr. Prunotto Mariangela Procedimento Prepariamo la nostra polenta istantanea, , la mettiamo su un piano o in un piatto a raffreddare (deve essere alta circa 1 cm) una volta fredda , prendiamo un coppapasta e tagliamo la nostra polenta. …
Una veloce e semplice ricetta, ottimo piatto unico estico … Saranno necessari 1 vaso di peperoni alla brace Az. Agr. Prunotto Mariangela 2 scatolette di tonno 1 vaso di cipolline alla brace Az. Agr. Mariangela Prunotto 1-2 cucchiai di capperi 1 cucchiaio di uvetta sultanina 2 cucchiai di olio di oliva Sale q.b. Procedimento …
Saranno necessari 1 rotolo di pasta sfoglia 250 g stracchino 1 uovo 50 g di pancetta a cubetti 5/6 carciofini alla brace sott’olio Az.Agr. Mariangela Prunotto 3/4 cucchiai di parmigiano 2 fettine formaggio emmental Pangrattato Latte Procedimento Preriscaldare il forno a 190°. Srotolare la pasta sfoglia e foderare una teglia. In una …
Saranno necessari 4 panini morbidi 2 fette di petto di pollo pesto giallo biologico q.b.Az. Agr. MARIANGELA PRUNOTTO, Salsa di cipolle q.b Az. Agr. Prunotto Mariangela qualche foglia di radicchio olio extra vergine di oliva q.b. sale q.b. 1 fettina di prosciutto crudo 1 mozzarellina Procedimento Riscaldate il pane in forno per cinque …
Saranno necessari 15 zucchini circa 3 carote 1 cipolla grande 2 uova 4 cucchiai molto colmi di fecola di patate (o maizena) 2 cucchiai colmi di parmigiano grattato mezzo cucchiaino di chili una spolverata abbondante di maggiorana pepe sale una spolverata di cumino 2 cucchiai di olio nell’impasto 1 cucchiaio di olio a crudo …
Saranno necessari Per la salsa agropiccante: 2 peperoncini 4 chiodi di garofano 1 confezione Sugo alla piemontese Az. Agricola Prunotto Mariangela 2 cucchiaini di aceto di mele 1 cucchiaino di Miele di Castagno Mariangela Prunotto Procedimento Pestare i peperoncini e i chiodi di garofano in un mortaio, fino a polverizzarli. Lavorare la salsa alle …