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Dolce in bicchiere con Caldarroste sciroppate e sfoglia

Saranno necessari cioccolato fondente in tazza latte Panna montata Caldarroste SciroppatePrunotto Mariangela Azienda Agricola pasta sfoglia pronta   Procedimento Con la sfoglia pronta fate dei torcetti di pasta, spolverizzate con zucchero e cuocete a 180°, intanto preparate la cioccolata seguendo le istruzioni della scatola e fatela raffreddare addensera’ di piu’, montate la panna e…via col …

Girelle vegane

Saranno necessari 100 gr farina integrale 130 gr farina setacciata (o tipo 2) 30 gr margarina vegetale 4 albicocche secche (ca. 30gr.) 150 gr pasta madre 150 ml latte di riso o altro latte di cereali pizzico di sale buccia di un limone bio Composta di Ciliegie Senza zucchero saccarosio (Azienda Agricola Mariangela Prunotto) Procedimento …

Medaglioni di tofu e pomodori secchi

Saranno necessari   miele di menta –Azienda Agricola Prunotto Mariangela 5 pomodori alla Paesana Azienda Agricola Prunotto Mariangela 1 zucchina grossa 1 cipolla 1 panetto di tofu 4 fette di olio di oliva extravergine    Procedimento   Prendete un coppa pasta o una formina circolare per fare i biscotti ed utilizzatela per tagliare sia il …

Torta di pappardelle

Saranno necessari 200 g di pappardelle 50 g di guanciale 100 g di sugo al basilico BiologicoMariangela Prunotto 1 confezione di pasta brisée sale olio   Procedimento Cuocete la pasta come d’abitudine, togliendola al dente. Nel frattempo preparate il sugo. Fate scaldare in una padella il guanciale tagliato a tocchettini, quindi aggiungete il sugo e …

Plumcake “Ortolano”

Saranno necessari   180g farina 00 3 uova 100g parmigiano 100ml olio di semi 100ml latte 1 confezione Antipasto Piemontese Az. Agricola Prunotto Mariangela Pistacchi q.b. 1 bustina di lievito   Procedimento   Le dosi sono per un singolo stampino da plumcake. Setacciate la farina e mischiatela alle uova, facendo ben attenzione a non lasciare …

Chutney di Ciliegie

Saranno necessari 300 gr di Ciliegie Sciroppate  Mariangela Prunotto Azienda Agricola 100 gr di Aceto di mele 75 gr di aceto balsamico 1 cipolla rossa 75 gr di zucchero di canna 50 gr di uvetta 1 cucchiaio di zenzero in polvere 1 cucchiaino di cannella in polvere noce moscata q.b. 2 chiodi di garofano pepe mezzo …

Albicocche al Nebbiolo con Gelato alla vaniglia in cialda

Saranno necessari 300 gr di Farina 30 gr di Burro 40 gr di Zucchero Semolato 2 Uova un Pizzico di Sale 120 gr di Vin Santo Olio di semi d’arachide per friggere 500 gr di gelato alla Vaniglia un Barattolo di Albicocche al Nebbiolo Prunotto Mariangela Azienda Agricola Cioccolato Fondente (1 tavoletta)   Procedimento   …

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