Sugo al Basilico Biologico g. 340

Descrizione I migliori pomodori biologici certificati entro 48 ore dalla raccolta, vengono trasformati in questo delizioso sugo al basilico. I pomodori vengono trasformati con la sola aggiunta di una foglia di basilico fresco senza alcuna aggiunta di sale. Per gustare al meglio questo sugo si consiglia di scaldarlo a fuoco moderato ed aggiungere a freddo …

Fagioli Borlotti

Descrizione I fagioli sono legumi, ovvero semi commestibili delle piante appartenenti alla famiglia delle Papilionacee. Crudi non sono digeribili, per cui la consumazione deve avvenire previa cottura. Sono ricchi di fibre, i fagioli contengono proteine, potassio, ferro, sodio e magnesio. Informazioni elementari Nome prodotto: Fagiolo Borlotto Categoria: Legumi Peso netto: 500 g. Ingredienti: Fagioli Materia …

Composta di Albicocche

Descrizione Nei nostri frutteti di Alba raccogliamo al punto giusto di maturazione le albicocche che vengono lavorate dopo poche ore, e cotte con la sola aggiunta di zucchero di canna per ottenere una confettura completamente naturale nel rispetto della tradizione piemontese. Il metodo di lavorazione a “cielo aperto” è il classico metodo utilizzato sin dai …

Tomini al Tartufo

Descrizione Dalla migliore tradizione di Alba e delle Langhe, proponiamo questo prodotto estremamente classico ma stuzzicante. Il tomino da noi stagionato e prodotto con latte vaccino, viene conservato con olio di oliva insaporito con tartufo. Può essere uno stuzzicante aperitivo di gran gusto o un delizioso fine pasto. Si esalta se grattugiato sulla pasta. Il …

Miele di Acacia

ll miele è una sostanza zuccherina prodotta dalle api a seguito della trasformazione del nettare dei fiori. Tra i diversi tipi di miele quello di robinia (Acacia) è senza dubbio il più estesamente conosciuto ed apprezzato in Italia. E’ un miele caratteristico che presenta colore chiaro, stato fisico liquido, odore e sapore leggeri e delicati. …

Antipasto Langarolo

Descrizione Con le migliori verdure che coltiviamo nei nostri terreni di Alba e delle Langhe otteniamo questo delizioso antipasto. E’ la più tipica delle conserve piemontesi che verrà poi servita come antipasto durante i mesi freddi. Infatti per far fronte all’abbondanza della verdura nella stagione estiva, veniva preparato questo gustoso antipasto. La preparazione è lunga …

Sugo all’Albicocca

Descrizione Questa particolare salsa è ottima per condire la pasta, per condire i bolliti oltre che sulle bruchette. Prodotta con oltre il 60% di frutta consente di ottenere una salsa particolare e molto leggera, adatta ad innumerevoli utilizzi in cucina. Per condire la pasta sarà sufficiente scaldare la quantità necessaria e aggiungerla alla pasta. … …

Ciocomel

Descrizione E’  una delizia per il palato di tutti questo delizioso e  tipico dessert tramandato dalle nostre nonne di Alba e delle Langhe. Le nostre migliori mele, coltivate nei nostri frutteti di Alba, “capitale delle Langhe”,  vengono raccolte al punto giusto di maturazione e lavorate dopo poche ore, per essere poi  cotte con la sola …

Albicocche al Vino g. 700

Descrizione Alle migliori albicocche nei frutteti, raccolte al punto giusto di maturazione e lavorate dopo poche ore, aggiungiamo lo sciroppo con il vino Nebbiolo e zucchero di canna. Si ottiene così un prodotto conservato con le stesse caratteristiche del prodotto fresco con proprietà organolettiche uniche e che esalta il particolare sapore di questa particolare varietà …

Composta di Pesche

Descrizione Le migliori pesche, raccolte nei frutteti al punto giusto di maturazione e lavorate dopo poche ore, vengono cotte con la sola aggiunta di zucchero di canna. Il metodo di lavorazione a “cielo aperto” è il classico metodo utilizzato sin dai tempi più antichi per la conservazione della frutta. La frutta infatti dopo essere stata …

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