Miele di Bosco

La denominazione commerciale della “melata di bosco ” identifica un prodotto di squadra tra api e altri insetti i quali, perforando la corteccia di abeti, tigli, castagni…, fanno sgorgare la preziosa linfa detta “melata” e la spargono sui fiori e foglie circostanti. Produciamo questo miele portando le nostre api nei boschi delle Langhe e del …

Miele di Agrumi

Descrizione Il miele di agrumi è uno dei prodotti uniflorali più conosciuti ed apprezzati nel mondo intero. In Italia è secondo, per diffusione nei punti vendita e nelle preferenze del consumatore, solo al miele di acacia. Il miele di agrumi ha le seguenti caratteristiche: colore molto chiaro, da quasi incolore a giallo paglierino quando liquido e …

Miele Millefiori

Il termine miele millefiori indica una tipologia di miele derivante da più fiori (origine multiflorale).  La raccolta contemporanea da parte delle api del nettare da più varietà di fiori dà origine a questo particolare prodotto. Il miele di millefiori è il più estivo dei nostri mieli, di colore vivamente intenso, cristallizza spontaneamente ed è il …

Pesche di Vigna Sciroppate

Le pesche nettarine da noi coltivate nei nostri frutteti di Alba, “capitale” delle Langhe vengono raccolte al punto giusto di maturazione e lavorate dopo poche ore, aggiungiamo lo sciroppo naturale “light” fatto con acqua e zucchero di canna. Queste pesche in particolare erano tradizionalmente coltivate nelle vigne e, siccome un tempo il pranzo veniva consumato …

Lenticchie decorticate

Descrizione Le lenticchie sono i semi di una pianticella erbacea annuale originaria dell’Asia e del Mediterraneo, appartenente alla famiglia delle papilionacee. Il loro nome botanico “Lens” deriva dalla forma a lente del seme. Il frutto è un baccello rettangolare corto contenente due o tre semi dalla forma lenticolare, appiattita e dal colore variabile dal giallo …

Ceci

Descrizione Il Cecio è un alimento equilibrato, completamente privo di colesterolo, ricco di nutrienti essenziali: ha il doppio delle proteine dei cereali, è una buona fonte di vitamine (in particolare del gruppo B e PP), di minerali (calcio, potassio, fosforo e ferro) e contiene amido e fibre (solubili e insolubili). I fagioli sono legumi, ovvero …

Fagioli Lima

Descrizione E’ un alimento equilibrato, completamente privo di colesterolo, ricco di nutrienti essenziali: ha il doppio delle proteine dei cereali, è una buona fonte di vitamine (in particolare del gruppo B e PP), di minerali (calcio, potassio, fosforo e ferro) e contiene amido e fibre (solubili e insolubili). I fagioli sono legumi, ovvero semi commestibili …

Fagioli Corona

Descrizione Nell’Azienda Agricola Prunotto mariangela, siamo da sempre coltivatori ed estimatori di legumi. I fagioli sono legumi, ovvero semi commestibili delle piante appartenenti alla famiglia delle Papilionacee. Sono ricchi di fibre, i fagioli contengono proteine, potassio, ferro, sodio e magnesio. Informazioni elementari Nome prodotto: Fagiolo Corona Categoria: Legumi Peso netto: 500 g. Ingredienti: Fagioli Materia …

Composta di Prugne senza zucchero g. 345 Prunotto

Descrizione Qui ad Alba coltiviamo le prugne che raccolte nei nostri frutteti al punto giusto di maturazione e lavorate dopo poche ore, vengono cotte aggiungendo solo una piccola quantità di fruttosio. Il metodo di lavorazione a “cielo aperto” è il classico metodo utilizzato sin dai tempi più antichi per la conservazione della frutta. La frutta …

Composta di Albicocche senza zucchero g. 345

Descrizione Le albicocche che coltiviamo nella nostra azienda agricola in Alba vengono lavorate dopo poche ore, e cotte senza aggiungere zucchero ma solo una piccola quantità di fruttosio per ottenere una composta completamente naturale e con il vero sapore della frutta fresca nel rispetto della tradizione piemontese. Il metodo di lavorazione a “cielo aperto” è …

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