Ultime dal Blog

Sfogliatine di albicocche

Saranno necessari   una confezione di pasta sfoglia surgelata, un rosso d’uovo, 8 albicocche, 100 gr. di confettura extra di albicocche Prunotto Mariangela azienda agricola , 125 gr. di zucchero semolato   Procedimento   Fate scongelare la pasta, tiratela in una sfoglia rettangolare lunga quanto basta per poterne ricavare otto quadrati larghi 10 cm.; ricordate […]

Torta Fondente e Pere Madernassa

Saranno necessari   Per il guscio di crostata servono: 380 gr farina 00 200 gr di burro 100 gr zucchero semolato 100 gr zucchero di canna 3 uova Per il ripieno servono: pere madernassa sciroppateazienda agricola Marianagela Prunotto di Alba 50 gr di cioccolato fondente 5 biscotti secchi   Procedimento   Lavorare la farina con […]

Mini crocchette di riso e spinaci ai fiocchi di avena

Mini crocchette di riso e spinaci ai fiocchi di avena   Saranno necessari Crocchette: 400gr risotto allo zafferano 1 uovo 120gr mozzarella 100gr spinaci lessati e strizzati 40gr fiocchi di avena 20gr pangrattato sale pepe bianco e nero noce moscata olio extravergine di oliva.   Crema di accompagnamento 200gr spinaci lessati e strizzati 20gr burro […]

Torta al cioccolato e Pere madernassa al dolcetto

Torta al cioccolato e Pere madernassa al Dolcetto Prunotto   Saranno necessari   400 gr di pasta frolla fatta in casa 200 ml di panna 2 cucchiai di zucchero di canna bianco 50 gr di burro 200 gr di cioccolato nero fondente due cucchiai di latte un barattolo di Pere Madernassa al Dolcetto Azienda Agricola […]

Lasagne alle verdure grigliate

Saranno necessari Per la Besciamella : 4 cucchiai di olio di oliva 5 cucchiai di farina 1\2 litro di latte sale noce moscata     8 sfoglie fresche di lasagne 1 zucchina 2 peperoni 1 melanzana sale e pepe Sugo biologico al pomodoro e basilico Az. Agricola Prunotto Mariangela     Procedimento   Preparate la […]

Pasta mantecata al lardo con ricotta salata

Pasta mantecata al lardo con ricotta salata Saranno necessari     Pasta Ricotta salata Lardo Passata di Pomodoro Prunotto Mariangela azienda agricola bio in Alba basilico sale   Procedimento   Tagliare il lardo e una cipolla bianca fino a farlo diventare una crema. Mettete il tutto in un tegame e fate andare a fiamma viva..fino […]