Confetture

Descrizione Nei nostri frutteti di Alba raccogliamo al punto giusto di maturazione le albicocche che vengono lavorate dopo poche ore, e cotte con la sola aggiunta di zucchero di canna per ottenere una confettura completamente naturale nel rispetto della tradizione piemontese. Il metodo di lavorazione a “cielo aperto” è il classico metodo utilizzato sin dai ...

Descrizione Le albicocche che coltiviamo nella nostra azienda agricola in Alba vengono lavorate dopo poche ore, e cotte senza aggiungere zucchero ma solo una piccola quantità di fruttosio per ottenere una composta completamente naturale e con il vero sapore della frutta fresca nel rispetto della tradizione piemontese. Il metodo di lavorazione a “cielo aperto” è ...

Descrizione Le amarene vengono raccolte rigorosamente a mano più volte nella stagione per rispettare la maturazione naturale e per permetterci di avere un prodotto maturo al punto giusto. Abbiamo in questo modo una materia prima naturalmente dolce e di ottima qualità che lavoriamo dopo poche ore dalla racolta. Si ottiene così un prodotto conservato con ...

Descrizione Le migliori Arance amare, vengono lavorate con la sola aggiunta di zucchero di canna per ottenere questa particolare marmellata. La frutta utilizzata è rigorosamente frutta fresca. Il metodo di lavorazione a “cielo aperto” è il classico metodo utilizzato sin dai tempi più antichi per la conservazione della frutta. La frutta infatti dopo essere stata ...

Descrizione La nostra azienda coltiva da sempre nei frutteti di Alba, Langhe e Roero,  le ciliegie. Vengono raccolte rigorosamente a mano più volte nella stagione per rispettare la maturazione naturale e per permetterci di avere un prodotto maturo al punto giusto. Abbiamo in questo modo una materia prima naturalmente dolce e di ottima qualità che ...

Descrizione   La nostra azienda. coltiva da sempre nei frutteti di Alba, Langhe e Roero,  le ciliegie. Vengono raccolte rigorosamente a mano più volte nella stagione per rispettare la maturazione naturale e per permetterci di avere un prodotto maturo al punto giusto. Abbiamo in questo modo una materia prima naturalmente dolce e di ottima qualità ...

Descrizione Ad Alba, abbiamo anche i fichi … I migliori fichi, raccolti nei frutteti al punto giusto di maturazione, vengono cotti con la sola aggiunta di zucchero di canna. Il metodo di lavorazione a “cielo aperto” è il classico metodo utilizzato sin dai tempi più antichi per la conservazione della frutta. La frutta infatti dopo ...

Descrizione Solo le migliori fragole vengono cotte con la sola aggiunta di zucchero di canna. Il metodo di lavorazione a “cielo aperto” è il classico metodo utilizzato sin dai tempi più antichi per la conservazione della frutta. La frutta infatti dopo essere stata attentamente pulita e lavata viene semplicemente cotta in pentola con la sola ...

Descrizione Alle migliori fragole aggiungiamo solo una piccolissima percentuale di fruttosio per ottenere questa particolare composta. In questo modo riusciamo a soddisfare le esigenze delle persone diabetiche e di quelle che giornalmente lottano per salvaguardare la propria linea senza voler rinunciare ai piaceri della tavola. Il metodo di lavorazione a “cielo aperto”: è il classico ...

Descrizione La nostra azienda coltiva da sempre nei frutteti di Alba, Langhe e Roero, i frutti di bosco. Vengono raccolti rigorosamente a mano più volte nella stagione per rispettare la maturazione naturale e per permetterci di avere un prodotto maturo al punto giusto. Abbiamo in questo modo una materia prima naturalmente dolce e di ottima ...

Descrizione Con i limoni più succosi otteniamo questa fantastica marmellata. Ottenuta lavorando i migliori limoni con la sola aggiunta di zucchero di canna ci permette di poter riscoprire il vero sapore della marmellata mediterranea. La frutta utilizzata è rigorosamente frutta fresca. Il metodo di lavorazione a “cielo aperto” è il classico metodo utilizzato sin dai ...

Descrizione Questa deliziosa crema si ottiene dalla lunga lavorazione di un eccezionale frutto autunnale: i marroni. Realizzata cuocendo i migliori marroni (castagne) con la sola aggiunta dello zucchero di canna e aromatizzata con la vaniglia, otteniamo un prodotto spalmabile e cremoso ottimo sia ad essere consumato sul pane ma anche e soprattutto adatto ad essere ...

Descrizione Questa deliziosa crema si ottiene dalla lunga lavorazione di un eccezionale frutto autunnale: i marroni. Realizzata cuocendo i migliori marroni (castagne) con la sola aggiunta dello zucchero di canna e aromatizzata il caffè, otteniamo un prodotto spalmabile e cremoso ottimo sia ad essere consumato sul pane ma anche e soprattutto adatto ad essere utilizzato ...

Descrizione Le mele vengono coltivate e raccolte nella nostra azienda agricola di Alba. Vengono cotte senza alcuna aggiunta per ottenere una composta completamente naturale nel rispetto della tradizione piemontese. Il metodo di lavorazione a cielo aperto” è il classico metodo utilizzato sin dai tempi più antichi per la conservazione della frutta. La frutta infatti dopo ...

Descrizione Le mele coltivate e raccolte nella nostra azienda agricola di Alba al momento giusto, vengono lavorate dopo poche ore dalla raccolta, e cotte con la sola aggiunta di zucchero di canna per ottenere una confettura completamente naturale nel rispetto della tradizione piemontese. Il metodo di lavorazione a “cielo aperto” è il classico metodo utilizzato ...

Descrizione Le mele Renetta sono coltivate e raccolte nella nostra azienda agricola di Alba e vengono lavorate dopo poche ore dalla raccolta. Cotte con la sola aggiunta di zucchero di canna per ottenere una composta completamente naturale nel rispetto della tradizione piemontese. Il metodo di lavorazione a cielo aperto” è il classico metodo utilizzato sin ...

Descrizione I Mirtilli più succosi e dolci,  vengono cotte con la sola aggiunta di zucchero di canna. Il metodo di lavorazione a “cielo aperto” è il classico metodo utilizzato sin dai tempi più antichi per la conservazione della frutta. La frutta infatti dopo essere stata attentamente pulita e lavata viene semplicemente cotta in pentola con ...

Descrizione Le migliori pere, raccolte nei frutteti al punto giusto di maturazione e lavorate dopo poche ore, vengono cotte con la sola aggiunta di zucchero di canna. Il metodo di lavorazione a “cielo aperto” è il classico metodo utilizzato sin dai tempi più antichi per la conservazione della frutta. La frutta infatti dopo essere stata ...

Descrizione Le migliori pere e mele, coltivate con estrema cura e amore con il metodo dell’agricoltura Biologica, sono  raccolte nei frutteti al punto giusto di maturazione e lavorate dopo poche ore. Vengono cotte con la sola aggiunta di zucchero di canna. Il metodo di lavorazione a “cielo aperto” è il classico metodo utilizzato sin dai ...

Descrizione Le migliori Pere Madernassa, raccolte nei frutteti al punto giusto di maturazione e lavorate dopo poche ore, vengono cotte con la sola aggiunta di zucchero di canna. Il metodo di lavorazione a “cielo aperto” è il classico metodo utilizzato sin dai tempi più antichi per la conservazione della frutta. La frutta infatti dopo essere ...

Descrizione Le migliori pesche, raccolte nei frutteti al punto giusto di maturazione e lavorate dopo poche ore, vengono cotte con la sola aggiunta di zucchero di canna. Il metodo di lavorazione a “cielo aperto” è il classico metodo utilizzato sin dai tempi più antichi per la conservazione della frutta. La frutta infatti dopo essere stata ...

Descrizione Le migliori pesche, coltivate nei nostri frutteti di Alba, “capitale delle Langhe”,  vengono raccolte al punto giusto di maturazione e lavorate dopo poche ore, per essere poi  cotte con la sola aggiunta di fruttosio. Il metodo di lavorazione a cielo aperto” è il classico metodo utilizzato sin dai tempi più antichi per la conservazione ...

Descrizione Le migliori prugne, raccolte nei frutteti al punto giusto di maturazione e lavorate dopo poche ore, vengono cotte con la sola aggiunta di zucchero di canna. Il metodo di lavorazione a cielo aperto” è il classico metodo utilizzato sin dai tempi più antichi per la conservazione della frutta. La frutta infatti dopo essere stata ...

Descrizione Qui ad Alba coltiviamo le prugne che raccolte nei nostri frutteti al punto giusto di maturazione e lavorate dopo poche ore, vengono cotte aggiungendo solo una piccola quantità di fruttosio. Il metodo di lavorazione a “cielo aperto” è il classico metodo utilizzato sin dai tempi più antichi per la conservazione della frutta. La frutta ...

Descrizione Il migliore Rabarbaro, viene raccolto al punto giusto di maturazione. Di questo vegetale viene utilizzato il fusto lavato. Il migliore rabarbaro viene quindi trasformato con la sola aggiunta di zucchero di canna con il metodo detto “a cielo aperto”. Il metodo di lavorazione a cielo aperto” è il classico metodo utilizzato sin dai tempi ...