… finalmente è arrivata la neve! La neve è la benvenuta non solo nelle stazioni sciistiche ma anche e soprattutto in campagna. Infatti le alte temperature delle settimane scorse, stavano già facendo “risvegliare” le piante con il rischio di compromettere il futuro raccolto. Infatti una prematura fioritura sottopone al richio di gelate primaverili i fiori …
Una tipica ricetta invernale … Saranno necessari 350g di baccalà 1 cipolla 2 patate olive in salamoia 1/2 vasetto di pomodori pelati Az. Agr. Prunotto Mariangela olio extravergine di oliva pepe Procedimento Ammollare il baccalà in acqua fredda, per almeno 24 ore cambiando spesso l’acqua, sino a quando sarà morbido e dissalato. Far …
Saranno necessari 200 gr di Confettura extra di Prugne Az.Agr. Prunotto M. 50 gr di burro 100 gr di zucchero 100 gr di zucchero bianco 150 gr (5 cucchiai) di Miele d’Acacia Mariangela Prunotto 600 gr diFarina tipo 00 2 Uova 1 cucchiaio raso di Pain d’epices 1/2 cucchiaino di bicarbonato 1/2 cucchiaino di …
Saranno necessari 1 cucchiaino di semi coriandolo 1 cucchiaino di semi di cumino 3 uova sale pepe 1 cucchiaio di Amido di Mais 3 cucchiai di latte 1 confezione di patè di tonno 1 vasetto di Antipasto Langarolo Mariangela Prunotto prezzemolo per guarnire Procedimento Pestate il cumino e il coriandolo nel mortaio, fino a …
Saranno necessari 500 g di farina 00 50 g di olio extra vergine di oliva 50 ml di vino bianco 2 cucchiai di zucchero vincotto di fichi 1/2 l. circa miele di acacia q.b. di Az. Agr. Mariangela Prunotto 1/2 olio di semi codetta colorata per guarnire Procedimento In una ciotola versare …