… TASTE ME IN FIRENZE … Da domani 10 marzo e sino a Lunedi 12 marzo, saremo presenti all’importante manifestazione TASTE, giunta ormai alla settima edizione, che si terrà a Firenze presso la Stazione Leopolda. Vi aspettiamo tutti allo stand D/59, per potervi guidare in una deliziosa ed accattivante degustazione dei nostri prodotti! …
Anche questa notte la neve è caduta copiosa … … qui sotto le piante di Pere Madernassa coperte dalla neve …
… finalmente è arrivata la neve! La neve è la benvenuta non solo nelle stazioni sciistiche ma anche e soprattutto in campagna. Infatti le alte temperature delle settimane scorse, stavano già facendo “risvegliare” le piante con il rischio di compromettere il futuro raccolto. Infatti una prematura fioritura sottopone al richio di gelate primaverili i fiori …
In questi giorni la temperatura nella nostra azienda, al mattino è arivata a -1°C, e le nostre piante si stanno preparando al loro meritato riposo. Arrivano anche le nebbie tipiche della nostra zona. Ma come hanno origine le nebbie? La nebbia è il fenomeno meteorologico per il quale si forma una nube a contatto …
Con le prime gelate mattutine la nostra campagna si ripara al meritato “riposo invernale”, è arrivato l’Autunno! L’autunno è una stagione con caratteristiche sue proprie, non è soltanto un periodo di passaggio tra le calde giornate estive e i primi geli invernali. Sono i giorni in cui la natura si prepara all’inverno: gli alberi si …
Oggi inziamo la raccolta della Pera Madernassa. La raccolta proseguirà per alcuni giorni. L’annata è stata particolarmente favorevole per questa cultura e questo ci permetterà diavere un ottimo prodotto finito trasformato.
Oggi abbiamo iniziato la raccolta delle mele. … Tra pochi giorni le trasformeremo nella Confettura di mele al Caramello e nella sfiziosa ricetta del Ciocomel, la nostra “crema spamabile” prodotta con mele, amaretti cacao purissimo e zucchero di canna …