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Monthly Archive for: ‘Novembre, 2012’
Tartara di polenta “Prunotto M.”

Saranno necessari Polenta istantanea sale formaggio scaglie di grana Antipasto di pere El Paisanot Az. Agr. Prunotto M.     Procedimento   Prepariamo la nostra polenta, la sistemiamo di sale e aggiungiamo un po’ di formaggio. La facciamo raffreddare su un piano di ceramica o un piatto e una volta fredda la tagliamo col nostro …

Biscotti Fior di Rosa

Saranno necessari 260 g di  Farina di Grano Tenero 180 g di  Burro 70 g di  Zucchero di Canna 1 Uovo un pizzico di Sale Per il ripieno 1 vasetto di  Confettura Extra di Rosa Canina Az. Agr. Prunotto M.     Procedimento   In un robot da cucina, sbattete lo zucchero con l’uovo ed il burro, …

Pasta al Pesto Giallo

Saranno necessari     300 gr di pasta secca 1 confezione di pesto giallo biologico dell’ azienda agricola  Prunotto Mariangela 1 patata sale prezzemolo tritato   Procedimento   In una padella mettiamo un filo d’olio . Prendiamo la patata e la tagliamo a piccoli cubetti. Li facciamo soffriggere e quando sono cotti spegniamo. Uniamo il …

Piccole meringhe alla rosa canina

Saranno necessari 230gr di zucchero semolato finissimo succo di limone … per la crema di farcitura 300ml di panna 1 cucchiaio di zucchero a velo 100 g di confettura di rosa canina Az. Agricola Prunotto Mariangela   Procedimento   In una ciotola montare gli albumi con il succo di limone e unire man mano lo …

Polenta e …

Saranno necessari   polenta istantanea salsiccia norcina scaglie di grana pinoli miele di menta Az. Agr. Prunotto Mariangela   Procedimento Prepariamo la nostra polenta istantanea, , la mettiamo su un piano o in un piatto a raffreddare (deve essere alta circa 1 cm) una volta fredda , prendiamo un coppapasta e tagliamo la nostra polenta. …