Crostata alle Pesche Sciroppate Saranno necessari Per la pasta frolla Farina 300 g Burro 200 g Zucchero 150 g Vanillina 1 bustina Uova 3 Limone 1 Per la crema e la farcitura Latte 500 g Farina 50 g Zucchero 150 g Zucchero 25 g Vanillina 1 bustina Arancia, scorza 1 Uova 5 Pesche rustiche …
Aspettiamo la primavera mentre le nevicate copiose degli ultimi giorni hanno rivestito di una coltre bianca tutti i nostri frutteti che si estendono nella cornice fra le langhe e il roero, zona dove da oltre 100 anni è presente l’Azienda Agricola Mariangela Prunotto. In campagna c’è una forte attesa. La potatura è stata effettuata e …
Saranno necessari 250 gr di fagioli Lima Prunotto mariangela Azienda Agricola 180 gr di zucchero bianco Procedimento Mettete i fagioli in ammollo per 24 ore. Il giorno dopo metteteli in una pentola con acqua fredda e portate a ebollizione. Dopo 5 minuti scolateli, togliete pazientemente tutte le pellicine e buttatele via. Io l’ho …
Tortine alla farina di segale e olio e.v.o. Ingredienti per 24-30 tortine 5 uova 300 g di zucchero di canna grezzo 140 g di farina bianca 160 g farina di segale 150 ml di olio extravergine di oliva 150 ml di acqua fredda 1 pizzico di sale 1 bustina di lievito la scorza di un limone …
Saranno necessari Farina 200gr. Burro 80 gr. Zucchero di canna 60 gr. Uovo 1 Semi di vaniglia del madagascar 1 cucchiaino Zenzero grattugiato la punta di 1 cucchiaino Susine 200 gr. Confettura di rabarbaro Prunotto 2 cucchiai Sale q.b. Procedimento Impastate in una terrina farina, zucchero, uovo e burro insieme ai semi di …
Procedimento Per l’impasto 200 ml di panna 3 uova 100 g di burro fuso 300 g di farina 00 150 g di zucchero di canna 1 bustina di lievito Sbattete i tuorli con lo zucchero (molto a lungo, almeno 10 minuti, finchè non risulteranno chiari e spumosi). A parte montate gli albumi a neve, …
Saranno necessari una confezione di pasta sfoglia surgelata, un rosso d’uovo, 8 albicocche, 100 gr. di confettura extra di albicocche Prunotto Mariangela azienda agricola , 125 gr. di zucchero semolato Procedimento Fate scongelare la pasta, tiratela in una sfoglia rettangolare lunga quanto basta per poterne ricavare otto quadrati larghi 10 cm.; ricordate …
Saranno necessari Per il guscio di crostata servono: 380 gr farina 00 200 gr di burro 100 gr zucchero semolato 100 gr zucchero di canna 3 uova Per il ripieno servono: pere madernassa sciroppateazienda agricola Marianagela Prunotto di Alba 50 gr di cioccolato fondente 5 biscotti secchi Procedimento Lavorare la farina con …
Torta al cioccolato e Pere madernassa al Dolcetto Prunotto Saranno necessari 400 gr di pasta frolla fatta in casa 200 ml di panna 2 cucchiai di zucchero di canna bianco 50 gr di burro 200 gr di cioccolato nero fondente due cucchiai di latte un barattolo di Pere Madernassa al Dolcetto Azienda Agricola …
Biscotti ripieni di mela, cannella e crema di marroni Saranno necessari Per la frolla: 500 gr di farina tipo oo 250 di burro di alpeggio 200 di zucchero di canna 2 uova 1 vanillina 1/2 di lievito per dolci. Per il ripieno: 2 mele medie o 1 grande 1 cucchiaino di burro 2 cucchiai …