Tortelli al radicchio e pecorino fresco con gelatina balsamica prunotto e sfoglia di pasta alla zucca Saranno necessari INGREDIENTI per 48 ravioli – per la sfoglia di pasta all’uovo alla zucca 125gr di farina di farro bianca 125gr di semola rimacinata di grano duro 120gr di zucca mantovana al netto 1 tuorlo grande scorza …
Saranno necessari 500 gr. di pasta 200 gr. di mais 150 gr. di sgombro sott’olio qualche fetta di zuccalba Prunotto un mazzetto di rucola 100 gr. di mozzarella di bufala 100 gr. di pomodorini pachino sale e olio extravergine di oliva Procedimento Scaldare la pasta in abbondante acqua salata. La pasta va lasciata al …
… una ricetta di muffins salati … Saranno necessari 250 gr. di farina oo 250 gr. di ricotta 150 ml. di latte 1 bustina di lievito per torte salate 60 gr. di burro morbido a temperatura ambiente 3 uova 50 gr. di parmigiano grattugiato sale q.b. pepe q.b. 200 gr. di Zuccalba dell’Az. Ag. Prunotto …
Saranno necessari Farina per torte oo 50 gr zucca 50 gr zucchero 40 gr burro 3 uova 120 gr olio extravergine di oliva 1 vaso Confettura extra di Albicocche Prunotto M. 2 cucchiai di mandorle a filetti Preparazione Versare il contenuto della busta nella ciotola dello sbattitore elettrico, aggiungere le uova e l’olio e …