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Tag Archive for: ‘forno’
Bistecchine di agnello sprint

Bistecchine di agnello sprint   Saranno necessari   (Per 4 persone) 8 bistecchine d’agnello gelatina di aceto balsamico Prunotto grani di senape (in alternativa, senape in grani all’ancienne) olio extra vergine di oliva brodo vegetale 1 rametto di rosmarino sale pepe   Procedimento   Massaggiare i grani di senape sulle bistecchine, facendoli ben aderire. Scaldare …

Salsiccia e stufato di fagioli

Salsiccia e stufato di fagioli Saranno necessari   100g di Salsiccia 1 cipolla rossa tritata 2 spicchi d’aglio, tritati 1/2  peperoncino rosso, privato dei semi e tritato grossolanamente timo 240g ceci già cotti 240g Fagioli Corona  e Fagioli dell’Occhio del’azienda agricola Prunotto Mariangela in Alba 390g polpa di pomodoro biologica az. agr. Prunotto Mariangela di …

Sfogliatine di albicocche

Saranno necessari   una confezione di pasta sfoglia surgelata, un rosso d’uovo, 8 albicocche, 100 gr. di confettura extra di albicocche Prunotto Mariangela azienda agricola , 125 gr. di zucchero semolato   Procedimento   Fate scongelare la pasta, tiratela in una sfoglia rettangolare lunga quanto basta per poterne ricavare otto quadrati larghi 10 cm.; ricordate …

Torta Fondente e Pere Madernassa

Saranno necessari   Per il guscio di crostata servono: 380 gr farina 00 200 gr di burro 100 gr zucchero semolato 100 gr zucchero di canna 3 uova Per il ripieno servono: pere madernassa sciroppateazienda agricola Marianagela Prunotto di Alba 50 gr di cioccolato fondente 5 biscotti secchi   Procedimento   Lavorare la farina con …

Lasagne alle verdure grigliate

Saranno necessari Per la Besciamella : 4 cucchiai di olio di oliva 5 cucchiai di farina 1\2 litro di latte sale noce moscata     8 sfoglie fresche di lasagne 1 zucchina 2 peperoni 1 melanzana sale e pepe Sugo biologico al pomodoro e basilico Az. Agricola Prunotto Mariangela     Procedimento   Preparate la …

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