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Il pomodoro > Tutti i sughi e salse

Sugo ai funghi

Il nostro sugo ai funghi porcini è fatto con porcini coltivati e raccolti a fine estate nelle terre di Langa e dell'Alta Montagna Piemontese. Usiamo solo ingredienti selezionati, puliti con cura e cucinati secondo ricetta tradizionale, senza conservanti ne aromi artificiali. E' un sugo ricco, con un'alta percentuale di funghi porcini, pronto all'uso: perfetto per condire pasta, risotti o da spalmare su bruschette. Un prodotto semplice, genuino e dal sapore intenso, che valorizza la qualità della materia prima.

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Caratteristiche varietali

Il pomodoro ha origini antiche in Sud America, in particolare nelle regioni andine, dove veniva coltivato già dalle civiltà precolombiane. Dopo la scoperta delle Americhe, fu introdotto in Europa, passando prima dalla Spagna e poi diffondendosi in tutta l’Italia. Inizialmente considerato una pianta ornamentale, è solo nel XVIII secolo che il pomodoro cominciò ad essere apprezzato come alimento.
In Italia il pomodoro ha trovato un ambiente ideale per svilupparsi grazie alla varietà dei terreni e al clima favorevole. La coltivazione si concentra soprattutto nelle zone pianeggianti.
Per i nostri sughi selezioniamo varietà pregiate, come il San Marzano, apprezzato per la sua forma allungata, la polpa soda e il basso contenuto di semi, caratteristiche ideali per la trasformazione in conserve. La coltivazione segue metodi tradizionali e biologici, nel rispetto della terra e del prodotto, per garantire qualità, gusto autentico e genuinità.

Pomodori (origine Italia), cipolle, vino, funghi porcini 10 %, olio extra vergine di oliva, prezzemolo, sale.

Valori nutrizionali
Valori medi per 100g di prodotto
Valore energetico Kcal 64 / kJ 269
Grassi 3,5 g
di cui grassi saturi 0,9 g
Carboidrati 6 g
di cui zuccheri 4 g
Proteine 1,5 g
Sale 0,3 g
Fibre 1,2 g

Conservare chiuso in luogo fresco ed asciutto.

Dopo l’apertura conservare a +4 ֯C e consumare entro 3-4 giorni.

Formato

215g

  • Description

    Caratteristiche varietali

    Il pomodoro ha origini antiche in Sud America, in particolare nelle regioni andine, dove veniva coltivato già dalle civiltà precolombiane. Dopo la scoperta delle Americhe, fu introdotto in Europa, passando prima dalla Spagna e poi diffondendosi in tutta l’Italia. Inizialmente considerato una pianta ornamentale, è solo nel XVIII secolo che il pomodoro cominciò ad essere apprezzato come alimento.
    In Italia il pomodoro ha trovato un ambiente ideale per svilupparsi grazie alla varietà dei terreni e al clima favorevole. La coltivazione si concentra soprattutto nelle zone pianeggianti.
    Per i nostri sughi selezioniamo varietà pregiate, come il San Marzano, apprezzato per la sua forma allungata, la polpa soda e il basso contenuto di semi, caratteristiche ideali per la trasformazione in conserve. La coltivazione segue metodi tradizionali e biologici, nel rispetto della terra e del prodotto, per garantire qualità, gusto autentico e genuinità.

  • Ingredienti

    Pomodori (origine Italia), cipolle, vino, funghi porcini 10 %, olio extra vergine di oliva, prezzemolo, sale.

  • Tabella Nutrizionale
    Valori nutrizionali
    Valori medi per 100g di prodotto
    Valore energetico Kcal 64 / kJ 269
    Grassi 3,5 g
    di cui grassi saturi 0,9 g
    Carboidrati 6 g
    di cui zuccheri 4 g
    Proteine 1,5 g
    Sale 0,3 g
    Fibre 1,2 g
  • Modalità di conservazione

    Conservare chiuso in luogo fresco ed asciutto.

    Dopo l’apertura conservare a +4 ֯C e consumare entro 3-4 giorni.

  • Additional information
    Formato

    215g

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