Legumi

Coltiviamo legumi nei nostri campi ad Alba da sempre: oltre a essere protagonisti in cucina, svolgono ancora oggi un ruolo fondamentale nella rotazione delle colture, arricchendo naturalmente il terreno. Offriamo tante varietà locali, perfette per zuppe, primi, insalate, sughi e contorni. Disponibili sia secchi-da ammollare prima della cottura-che già lessati, pronti da gustare con semplicità.

Mariangela Prunotto - Il Pomodoro
Tutti i prodotti
Secchi
Quinoa (Chenopodium quinoa)
Ceci (Cicer arietinum)
Lenticchie occhio di pernice (Lens esculentum)
Lenticchie decorticate (Lens culinaris)
Fagiolo Corona (Phaseolus coccineus)
Borlotto Taylor (Phaseolus vulgaris)
Adzuki rossi (Vigna angularis)
Fagioli dell’occhio (Vigna unguiculata)
Fagiolo Ruviotto (Phaseolus vulgaris)
Fagioli neri (Vigna unguiculata)
Fave spezzate decorticate (Vicia Faba)
Piselli spezzati (Pisum Sativum)
Farina di mais 8 file
Ceci neri (Cicer Arietinum)
Lenticchie verdi giganti (Lens Culinaris)
Lessati
Lenticchie cotte al naturale
Ceci cotti al naturale
Fagioli Cannellini cotti al naturale
Fagioli Borlotti cotti al naturale
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