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Our specialties

Tomini al peperoncino

Il nostro tomino al peperoncino unisce la delicatezza del formaggio stagionato con la vivacità del peperoncino, il tutto conservato in olio d'oliva. Un antipasto dal carattere deciso, perfetto per chi ama i sapori piccanti ma equilibrati. Ottimo anche per arricchire piatti caldi con un tocco speziato e sorprendente.

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Il tomino è un piccolo formaggio piemontese ricco di gusto e tradizione. Il nome deriva dal termine dialettale “tuma”, che indica la “caduta” della caseina durante la coagulazione. Nonostante il nome significhi “piccola toma”, i due formaggi non condividono caratteristiche, se non la comune origine regionale.
Il tomino si presenta come un piccolo disco bianco, fresco, dalla pasta molle e friabile, con un sapore dolce, delicato e leggermente acidulo.

Tomini 56% (latte (origine Italia), caglio, fermenti lattici, sale), olio di oliva 43%, peperoncino 0,5%, alloro.

Valori nutrizionali
Valori medi per 100g di prodotto
Valore energetico Kcal 573 / kJ 2366
Grassi 56 g
di cui grassi saturi 16 g
Carboidrati 1 g
di cui zuccheri 0,5 g
Proteine 15 g
Sale 0,43 g
Fibre 0,9 g

Conservare chiuso in luogo fresco ed asciutto.

Dopo l’apertura conservare a +4 ֯C e consumare entro 3-4 giorni.

Formato

280g

  • Description

    Il tomino è un piccolo formaggio piemontese ricco di gusto e tradizione. Il nome deriva dal termine dialettale “tuma”, che indica la “caduta” della caseina durante la coagulazione. Nonostante il nome significhi “piccola toma”, i due formaggi non condividono caratteristiche, se non la comune origine regionale.
    Il tomino si presenta come un piccolo disco bianco, fresco, dalla pasta molle e friabile, con un sapore dolce, delicato e leggermente acidulo.

  • Ingredienti

    Tomini 56% (latte (origine Italia), caglio, fermenti lattici, sale), olio di oliva 43%, peperoncino 0,5%, alloro.

  • Tabella Nutrizionale
    Valori nutrizionali
    Valori medi per 100g di prodotto
    Valore energetico Kcal 573 / kJ 2366
    Grassi 56 g
    di cui grassi saturi 16 g
    Carboidrati 1 g
    di cui zuccheri 0,5 g
    Proteine 15 g
    Sale 0,43 g
    Fibre 0,9 g
  • Modalità di conservazione

    Conservare chiuso in luogo fresco ed asciutto.

    Dopo l’apertura conservare a +4 ֯C e consumare entro 3-4 giorni.

  • Additional information
    Formato

    280g

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