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Antipasti e sott’oli

Zucchine alla contadina

Le nostre Zucchine alla Contadina sono preparate con zucchine fresche raccolte in estate nei nostri campi, lavate e cotte alla brace per esaltarne il gusto autentico. Conservate in olio extravergine di oliva con aceto, sale e erbe aromatiche, sono perfette come antipasto, per insalate estive o come contorno saporito da gustare in ogni occasione.

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Caratteristiche varietali

La zucchina coltivata in Piemonte è una pianta erbacea annuale della famiglia delle Cucurbitaceae, originaria dell’America centro-meridionale. Seminata tra marzo e maggio, viene raccolta durante l’estate fino alle prime gelate. Si presenta con forma cilindrica o tondeggiante, polpa bianca e soda, buccia verde striata o punteggiata di giallo. La pianta cresce come un cespuglio e produce anche fiori eduli molto apprezzati in cucina.

Zucchine 64%, olio extra vergine di oliva, aceto di vino, sale, erbe aromatiche.

Valori nutrizionali
Valori medi per 100g di prodotto
Valore energetico Kcal 281 / kJ 1180
Grassi 27,6 g
di cui grassi saturi 4,6 g
Carboidrati 5 g
di cui zuccheri 2 g
Proteine 1,8 g
Sale 0,4 g
Fibre 2,9 g

Conservare chiuso in luogo fresco ed asciutto.

Dopo l’apertura conservare a +4 ֯C e consumare entro 3-4 giorni.

Formato

300g

  • Description

    Caratteristiche varietali

    La zucchina coltivata in Piemonte è una pianta erbacea annuale della famiglia delle Cucurbitaceae, originaria dell’America centro-meridionale. Seminata tra marzo e maggio, viene raccolta durante l’estate fino alle prime gelate. Si presenta con forma cilindrica o tondeggiante, polpa bianca e soda, buccia verde striata o punteggiata di giallo. La pianta cresce come un cespuglio e produce anche fiori eduli molto apprezzati in cucina.

  • Ingredienti

    Zucchine 64%, olio extra vergine di oliva, aceto di vino, sale, erbe aromatiche.

  • Tabella Nutrizionale
    Valori nutrizionali
    Valori medi per 100g di prodotto
    Valore energetico Kcal 281 / kJ 1180
    Grassi 27,6 g
    di cui grassi saturi 4,6 g
    Carboidrati 5 g
    di cui zuccheri 2 g
    Proteine 1,8 g
    Sale 0,4 g
    Fibre 2,9 g
  • Modalità di conservazione

    Conservare chiuso in luogo fresco ed asciutto.

    Dopo l’apertura conservare a +4 ֯C e consumare entro 3-4 giorni.

  • Additional information
    Formato

    300g

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