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Specialità in vaso

Albicocche all’amaretto

La confettura di albicocche all'amaretto è una vera e propria specialità e tradizione piemontese, che combina la dolcezza naturale delle albicocche mature con l'aroma caratteristico degli amaretti. Questo connubio crea una confettura dal sapore raffinato e avvolgente, ideale per chi ama i gusti autentici e ricchi di storia. É un ottimo dolce da assaporare al cucchiaio. Perfetta da spalmare su pane tostato o crostini, questa confettura si abbina splendidamente con formaggi stagionati come il Pecorino o il Parmigiano Reggiano, e può essere utilizzata per arricchire dolci e crostate, aggiungendo un tocco di tradizione piemontese alle tue ricette.

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Caratteristiche varietali

Le albicocche (Prunus armeniaca L.) sono i frutti di un albero appartenente alla famiglia delle Rosaceae, sottofamiglia delle Prunoideae, genere Prunus. La loro origine è incerta, con tre aree principali di diffusione: Cina, Asia centrale e regione irano-caucasica. In Cina, l’albero è coltivato da oltre 4000 anni e la sua introduzione in Europa è avvenuta grazie ai romani. La pianta può raggiungere i 10-11 metri di altezza, ma inItalia viene solitamente coltivata con il metodo “ad alberello”, limitando l’altezza a 2,5-3 metri. Metodo anche usato nella nostra azienda. I fiori dell’albicocco hanno cinque petali di colore bianco tendente al rosa, mentre le foglie sono ellittiche con punte acuminate e bordo seghettato. I frutti, di forma tondeggiante, presentano una buccia giallo-rosseggiante e una polpa succulenta, ricca di vitamina A. Le albicocche sono deliziose da degustare fresche appena raccolte, ma si prestano altrettanto bene alla conservazione e alla trasformazione, permettendo di gustarle anche fuori stagione.

Albicocche, zucchero di canna, amaretti 8 % (zucchero, armelline, UOVO, agenti lievitanti (carbonato acido di
sodio, carbonato acido d’ammonio), aromi naturali). Possono essere presenti frammenti di nocciolo di albicocca.
Contiene tracce di frutta a guscio.

Valori nutrizionali
Valori medi per 100g di prodotto
Valore energetico Kcal 178 / kJ 748
Grassi 1,3 g
di cui grassi saturi 0,6 g
Carboidrati 39 g
di cui zuccheri 34 g
Proteine 1,2 g
Sale 0,1 g
Fibre 2,7 g

Il contenuto di sale è dovuto alla presenza di sodio

Conservare chiuso in luogo fresco ed asciutto.

Dopo l’apertura conservare a +4 ֯C e consumare entro 3-4 giorni.

Formato

110g, 345g

  • Descrizione

    Caratteristiche varietali

    Le albicocche (Prunus armeniaca L.) sono i frutti di un albero appartenente alla famiglia delle Rosaceae, sottofamiglia delle Prunoideae, genere Prunus. La loro origine è incerta, con tre aree principali di diffusione: Cina, Asia centrale e regione irano-caucasica. In Cina, l’albero è coltivato da oltre 4000 anni e la sua introduzione in Europa è avvenuta grazie ai romani. La pianta può raggiungere i 10-11 metri di altezza, ma inItalia viene solitamente coltivata con il metodo “ad alberello”, limitando l’altezza a 2,5-3 metri. Metodo anche usato nella nostra azienda. I fiori dell’albicocco hanno cinque petali di colore bianco tendente al rosa, mentre le foglie sono ellittiche con punte acuminate e bordo seghettato. I frutti, di forma tondeggiante, presentano una buccia giallo-rosseggiante e una polpa succulenta, ricca di vitamina A. Le albicocche sono deliziose da degustare fresche appena raccolte, ma si prestano altrettanto bene alla conservazione e alla trasformazione, permettendo di gustarle anche fuori stagione.

  • Ingredienti

    Albicocche, zucchero di canna, amaretti 8 % (zucchero, armelline, UOVO, agenti lievitanti (carbonato acido di
    sodio, carbonato acido d’ammonio), aromi naturali). Possono essere presenti frammenti di nocciolo di albicocca.
    Contiene tracce di frutta a guscio.

  • Tabella Nutrizionale
    Valori nutrizionali
    Valori medi per 100g di prodotto
    Valore energetico Kcal 178 / kJ 748
    Grassi 1,3 g
    di cui grassi saturi 0,6 g
    Carboidrati 39 g
    di cui zuccheri 34 g
    Proteine 1,2 g
    Sale 0,1 g
    Fibre 2,7 g

    Il contenuto di sale è dovuto alla presenza di sodio

  • Modalità di conservazione

    Conservare chiuso in luogo fresco ed asciutto.

    Dopo l’apertura conservare a +4 ֯C e consumare entro 3-4 giorni.

  • Informazioni aggiuntive
    Formato

    110g, 345g

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