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Antipasti e sott’oli

Bagna Caoda senza aglio

La nostra Bagna Caoda senza aglio à una variante originale e delicata, pensata per chi vuole gustare una salsa cremosa e saporita, ma più leggera. E' preparata con topinambur, olio d'oliva, acciughe e un pizzico di sale, utilizzando solo ingredienti semplici e naturali. Non aspettatevi la classica Bagna Caoda tradizionale: questa è una versione diversa, ma sorprendentemente gustosa, ideale anche per chi non consuma aglio. Ha una consistenza cremosa e un sapore equilibrato, perfetto da accompagnare con verdure di stagione. Ottima con i cardi, si può servire calda come intingolo, proprio come vuole la tradizione.

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La nostra Bagna Caoda senza aglio è una reinterpretazione delicata di una grande ricetta della tradizione langarola, pensata per unire gusto, semplicità e innovazione. Pur ispirandosi al piatto conviviale per eccellenza, nato nel Medioevo come cibo povero e celebrato durante la spillatura del vino nuovo, questa versione si distingue per la sua leggerezza e accessibilità.

Topinambur, olio di oliva, acciughe, sale.

Valori nutrizionali
Valori medi per 100g di prodotto
Valore energeticoKcal 326 / kJ 1369
Grassi28 g
di cui grassi saturi 0,7 g
Carboidrati17 g
di cui zuccheri2 g
Proteine9,5 g
Sale0,6 g
Fibre 

Conservare chiuso in luogo fresco ed asciutto.

Dopo l’apertura conservare a +4 ֯C e consumare entro 3-4 giorni.

Formato

130g

  • Descrizione

    La nostra Bagna Caoda senza aglio è una reinterpretazione delicata di una grande ricetta della tradizione langarola, pensata per unire gusto, semplicità e innovazione. Pur ispirandosi al piatto conviviale per eccellenza, nato nel Medioevo come cibo povero e celebrato durante la spillatura del vino nuovo, questa versione si distingue per la sua leggerezza e accessibilità.

  • Ingredienti

    Topinambur, olio di oliva, acciughe, sale.

  • Tabella Nutrizionale
    Valori nutrizionali
    Valori medi per 100g di prodotto
    Valore energeticoKcal 326 / kJ 1369
    Grassi28 g
    di cui grassi saturi 0,7 g
    Carboidrati17 g
    di cui zuccheri2 g
    Proteine9,5 g
    Sale0,6 g
    Fibre 
  • Modalità di conservazione

    Conservare chiuso in luogo fresco ed asciutto.

    Dopo l’apertura conservare a +4 ֯C e consumare entro 3-4 giorni.

  • Informazioni aggiuntive
    Formato

    130g

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