La composta di pesche nasce dalla passione per la frutta di qualità e dalla tradizione artigianale piemontese. Utilizziamo esclusivamente la varietà nettarina, coltivata nei nostri frutteti situati nelle fertili terre di Alba, dove il clima mite e il terreno generoso donano alle pesche un sapore intenso e inconfondibile. Le nettarine vengono raccolte a mano nel momento ideale della maturazione e lavorate nel nostro laboratorio poche ore dopo la raccolta, per preservarne freschezza, profumo e proprietà nutritive. La nostra composta è realizzata senza zucchero saccarosio aggiunto, ma dolcificata con una piccola quantità di fruttosio, che esalta la dolcezza naturale delle pesche senza coprirne il gusto autentico. Per ogni 100 grammi di composta utilizziamo 185 grammi di pesche fresche, garantendo così un prodotto ricco di frutta e dal sapore genuino. Il risultato è una composta morbida, profumata e naturalmente dolce, che ricorda le preparazioni casalinghe di una volta. Perfetta da spalmare su pane tostato, magari con un velo di burro d’alpeggio, oppure da gustare con yogurt, formaggi freschi o come farcitura per dolci e crostate. Ogni vasetto racconta una storia di cura, territorio e tradizione: un prodotto semplice, buono e autentico, come una volta, pensato per chi cerca sapori veri e ingredienti essenziali.