La composta di prugne nasce dalla passione per la frutta di qualità e dalla tradizione artigianale piemontese. Utilizziamo la varietà Santa Clara, coltivata nei nostri frutteti nelle fertili terre del Piemonte, dove il clima favorevole e il terreno ricco donano alle prugne un sapore intenso e caratteristico. Le prugne Santa Clara, raccolte a mano al giusto punto di maturazione, vengono lavorate entro poche ore dalla raccolta nel nostro laboratorio, per preservarne freschezza, aroma e proprietà nutrizionali. La nostra composta è preparata senza zucchero saccarosio aggiunto, ma dolcificata delicatamente con fruttosio, che valorizza la dolcezza naturale della frutta senza alterarne il gusto originale. Per ogni 100 grammi di composta impieghiamo ben 185 grammi di prugne fresche, ottenendo così un prodotto ad alta concentrazione di frutta e dal sapore autentico. Il risultato è una composta dal gusto pieno e naturale, che ricorda le preparazioni casalinghe di una volta. Perfetta sul pane tostato con un velo di burro d'alpeggio per colazioni o merende genuine, è ideale anche in abbinamento a yogurt, formaggi freschi o come farcitura per dolci e crostate. Ogni vasetto racchiude il frutto di una lavorazione artigianale attenta e rispettosa della materia prima, portando sulla vostra tavola il sapore autentico della tradizione piemontese, tramandata di generazione in generazione.