Il nostro miele di eucalipto è raccolto a luglio, si presenta cristallizzato, con un caratteristico colore nocciola. Il suo profumo aromatico e caramellato, che ricorda i funghi porcini secchi, lo rende unico e inconfondibile. Ideale per salse agrodolci, si abbina perfettamente a formaggi sapidi di media stagionatura e a piatti di carne tenera, esaltandone il sapore con il suo gusto intenso e persistente. Il miele di eucalipto è ottimo anche come topping per yogurt o per dolcificare bevande calde.