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Il pomodoro > Il pomodoro Bio

Passata di pomodorino giallo bio

Coltiviamo con cura pomodorini gialli biologici certificati, raccolti al giusto grado di maturazione e trasformati entro 48 ore per ottenere la nostra Passata di Pomodorino Giallo. La lavorazione avviene a partire da pomodorini freschi, senza aggiunta di sale, per preservarne il gusto naturalmente dolce e la consistenza vellutata. Il colore dorato e la bassa acidità rendono questa passata particolarmente delicata e versatile in cucina. Ideale per piatti leggeri e raffinati, è perfetta in abbinamento con il pesce, nei sughi bianchi o per esaltare primi piatti e preparazioni creative. Una conserva genuina, semplice e luminosa, che porta in tavola tutto il profumo dell’estate.

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Caratteristiche varietali

Il pomodoro, originario delle regioni andine del Sud America, è stato introdotto in Europa dopo la scoperta delle Americhe, diffondendosi progressivamente anche in Italia. Inizialmente considerato una pianta ornamentale, è solo dal XVIII secolo che ha iniziato a essere utilizzato come alimento, diventando oggi uno degli ortaggi simbolo della cucina italiana.
Tra le diverse varietà sviluppatesi nel tempo, il pomodorino giallo si distingue per il suo colore dorato, la polpa dolce e delicata e la bassa acidità, che lo rende particolarmente gradevole al palato.
In Italia il pomodoro ha trovato un ambiente ideale per svilupparsi grazie alla varietà dei terreni e al clima favorevole. La coltivazione si concentra soprattutto nelle zone pianeggianti.
Per la nostra passata selezioniamo varietà pregiate, come il San Marzano, apprezzato per la sua forma allungata, la polpa soda e il basso contenuto di semi, caratteristiche ideali per la trasformazione in conserve. La coltivazione segue metodi tradizionali e biologici, nel rispetto della terra e del prodotto, per garantire qualità, gusto autentico e genuinità.

Pomodoro bio (origine Italia), sale, acido citrico.

Valori nutrizionali
Valori medi per 100g di prodotto
Valore energetico Kcal 32 / kJ 134
Grassi < 0,5 g
di cui grassi saturi < 0,1 g
Carboidrati 5,2 g
di cui zuccheri 3,5 g
Proteine 1,5 g
Sale 0,41 g
Fibre 2,1 g

Conservare chiuso in luogo fresco ed asciutto.

Dopo l’apertura conservare a +4 ֯C e consumare entro 3-4 giorni.

Formato

445g

  • Descrizione

    Caratteristiche varietali

    Il pomodoro, originario delle regioni andine del Sud America, è stato introdotto in Europa dopo la scoperta delle Americhe, diffondendosi progressivamente anche in Italia. Inizialmente considerato una pianta ornamentale, è solo dal XVIII secolo che ha iniziato a essere utilizzato come alimento, diventando oggi uno degli ortaggi simbolo della cucina italiana.
    Tra le diverse varietà sviluppatesi nel tempo, il pomodorino giallo si distingue per il suo colore dorato, la polpa dolce e delicata e la bassa acidità, che lo rende particolarmente gradevole al palato.
    In Italia il pomodoro ha trovato un ambiente ideale per svilupparsi grazie alla varietà dei terreni e al clima favorevole. La coltivazione si concentra soprattutto nelle zone pianeggianti.
    Per la nostra passata selezioniamo varietà pregiate, come il San Marzano, apprezzato per la sua forma allungata, la polpa soda e il basso contenuto di semi, caratteristiche ideali per la trasformazione in conserve. La coltivazione segue metodi tradizionali e biologici, nel rispetto della terra e del prodotto, per garantire qualità, gusto autentico e genuinità.

  • Ingredienti

    Pomodoro bio (origine Italia), sale, acido citrico.

  • Tabella Nutrizionale
    Valori nutrizionali
    Valori medi per 100g di prodotto
    Valore energetico Kcal 32 / kJ 134
    Grassi < 0,5 g
    di cui grassi saturi < 0,1 g
    Carboidrati 5,2 g
    di cui zuccheri 3,5 g
    Proteine 1,5 g
    Sale 0,41 g
    Fibre 2,1 g
  • Modalità di conservazione

    Conservare chiuso in luogo fresco ed asciutto.

    Dopo l’apertura conservare a +4 ֯C e consumare entro 3-4 giorni.

  • Informazioni aggiuntive
    Formato

    445g

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