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Specialità in vaso

Tomini al naturale in olio di oliva

Dalla tradizione casearia delle Langhe, il nostro tomino al naturale viene stagionato con cura e conservato in olio d'oliva, per esaltarne il gusto delicato e autentico. Perfetto come antipasto sfizioso, accompagnato da pane o verdure, o come tocco goloso a fine pasto. Ideale anche da grattugiare su primi piatti per aggiungere un sapore originale e cremoso.

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Il tomino è un piccolo formaggio piemontese ricco di gusto e tradizione. Il nome deriva dal termine dialettale “tuma”, che indica la “caduta” della caseina durante la coagulazione. Nonostante il nome significhi “piccola toma”, i due formaggi non condividono caratteristiche, se non la comune origine regionale.
Il tomino si presenta come un piccolo disco bianco, fresco, dalla pasta molle e friabile, con un sapore dolce, delicato e leggermente acidulo.

Tomini 56% (latte (Origine Italia), caglio, fermenti lattici, sale), olio di oliva 44%.

Valori nutrizionali
Valori medi per 100g di prodotto
Valore energeticoKcal 573 / kJ 2366
Grassi56 g
di cui grassi saturi16 g
Carboidrati1 g
di cui zuccheri0,5 g
Proteine15 g
Sale0,43 g
Fibre0,9 g

Conservare chiuso in luogo fresco ed asciutto.

Dopo l’apertura conservare a +4 ֯C e consumare entro 3-4 giorni.

Formato

280g

  • Descrizione

    Il tomino è un piccolo formaggio piemontese ricco di gusto e tradizione. Il nome deriva dal termine dialettale “tuma”, che indica la “caduta” della caseina durante la coagulazione. Nonostante il nome significhi “piccola toma”, i due formaggi non condividono caratteristiche, se non la comune origine regionale.
    Il tomino si presenta come un piccolo disco bianco, fresco, dalla pasta molle e friabile, con un sapore dolce, delicato e leggermente acidulo.

  • Ingredienti

    Tomini 56% (latte (Origine Italia), caglio, fermenti lattici, sale), olio di oliva 44%.

  • Tabella Nutrizionale
    Valori nutrizionali
    Valori medi per 100g di prodotto
    Valore energeticoKcal 573 / kJ 2366
    Grassi56 g
    di cui grassi saturi16 g
    Carboidrati1 g
    di cui zuccheri0,5 g
    Proteine15 g
    Sale0,43 g
    Fibre0,9 g
  • Modalità di conservazione

    Conservare chiuso in luogo fresco ed asciutto.

    Dopo l’apertura conservare a +4 ֯C e consumare entro 3-4 giorni.

  • Informazioni aggiuntive
    Formato

    280g

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