*Le immagini sono inserite a solo scopo illustrativo.
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Zucchine alla contadina
Le nostre Zucchine alla Contadina sono preparate con zucchine fresche raccolte in estate nei nostri campi, lavate e cotte alla brace per esaltarne il gusto autentico. Conservate in olio extravergine di oliva con aceto, sale e erbe aromatiche, sono perfette come antipasto, per insalate estive o come contorno saporito da gustare in ogni occasione.
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Caratteristiche varietali
La zucchina coltivata in Piemonte è una pianta erbacea annuale della famiglia delle Cucurbitaceae, originaria dell’America centro-meridionale. Seminata tra marzo e maggio, viene raccolta durante l’estate fino alle prime gelate. Si presenta con forma cilindrica o tondeggiante, polpa bianca e soda, buccia verde striata o punteggiata di giallo. La pianta cresce come un cespuglio e produce anche fiori eduli molto apprezzati in cucina.
Zucchine 64%, olio extra vergine di oliva, aceto di vino, sale, erbe aromatiche.
| Valori nutrizionali | |
| Valori medi per 100g di prodotto | |
| Valore energetico | Kcal 281 / kJ 1180 |
| Grassi | 27,6 g |
| di cui grassi saturi | 4,6 g |
| Carboidrati | 5 g |
| di cui zuccheri | 2 g |
| Proteine | 1,8 g |
| Sale | 0,4 g |
| Fibre | 2,9 g |
| Formato | 300g |
|---|
Caratteristiche varietali
La zucchina coltivata in Piemonte è una pianta erbacea annuale della famiglia delle Cucurbitaceae, originaria dell’America centro-meridionale. Seminata tra marzo e maggio, viene raccolta durante l’estate fino alle prime gelate. Si presenta con forma cilindrica o tondeggiante, polpa bianca e soda, buccia verde striata o punteggiata di giallo. La pianta cresce come un cespuglio e produce anche fiori eduli molto apprezzati in cucina.
Zucchine 64%, olio extra vergine di oliva, aceto di vino, sale, erbe aromatiche.
| Valori nutrizionali | |
| Valori medi per 100g di prodotto | |
| Valore energetico | Kcal 281 / kJ 1180 |
| Grassi | 27,6 g |
| di cui grassi saturi | 4,6 g |
| Carboidrati | 5 g |
| di cui zuccheri | 2 g |
| Proteine | 1,8 g |
| Sale | 0,4 g |
| Fibre | 2,9 g |
| Formato | 300g |
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