Saranno necessari 16 paccheri 100 g di prosciutto cotto 100 g di caciotta 1 vasetto di polpa freschissima biologicaAz.Agr. Prunotto Mariangela 2 foglie di basilico 1/2 cipolla, 3 cucchiai di olio exra vergine di oliva parmigiano reggiano grattugiato sale pepe burro q.b. Procedimento Preparare la salsa di pomodoro mettendo in un tegame …
Saranno necessari 4 panini morbidi 2 fette di petto di pollo pesto giallo biologico q.b.Az. Agr. MARIANGELA PRUNOTTO, Salsa di cipolle q.b Az. Agr. Prunotto Mariangela qualche foglia di radicchio olio extra vergine di oliva q.b. sale q.b. 1 fettina di prosciutto crudo 1 mozzarellina Procedimento Riscaldate il pane in forno per cinque …
Saranno necessari 300 g di pesto al basilico biologico Az. Agr. Prunotto M. 1/2 l di besciamella (preparata con 1/2 l di latte, 30 gr di burro, 30 gr di farina 00, un pizzico di sale, un pizzico di noce moscata ed un pizzico di aglio granulare) pomodori pelati Biologici dell’Az. Agr. Prunotto M. …
Saranno necessari: 300 g di fagioli Corona Az. Agr. Prunotto M. 2 spicchi grandi di aglio 4 pomodori PelatiAz. Agr. Prunotto M. 1 ciuffetto di prezzemolo 4 foglie di alloro olio d’oliva 1 limone (succo) polvere di peperoncino sale Procedimento Tenete i fagioli a bagno per una notte, quindi sciacquateli con molta cura e versateli …
Saranno necessari 250 gr di farina Manitoba 100 gr di burro fuso 75 gr di acqua a temperatura ambiente 2 uova medie a temperatura ambiente 50 gr di miele di acacia Az. Agr. Prunotto M. pizzico di sale 3 gr di lievito di birra liofilizzato 3-4 cucchiai di fiori di lavanda Procedimento …
Saranno necessari 15 zucchini circa 3 carote 1 cipolla grande 2 uova 4 cucchiai molto colmi di fecola di patate (o maizena) 2 cucchiai colmi di parmigiano grattato mezzo cucchiaino di chili una spolverata abbondante di maggiorana pepe sale una spolverata di cumino 2 cucchiai di olio nell’impasto 1 cucchiaio di olio a crudo …
Saranno necessari 200 gr di Caciotta fresca 100 gr di ricotta (dev’essere asciutta e quindi aperta e scolata da almeno un paio di giorni) 1 pizzico di sale 5/6 cucchiai di Farina per Gnocchi 1 vasetto di Sugo al Pomodoro e Basilico Mariangela Prunotto per condire Procedimento Frullate i primi tre ingredienti fino …
Saranno necessari 1 sac à poche di panna cotta 125 ml di panna 1 stecca di vaniglia 3 cucchiai di zucchero di canna 2 cucchiai di zucchero bianco 4 cucchiai di Miele di Castagno Mariangela Prunotto 50 gr di burro 1/2 cucchiaino di sale Procedimento Preparare la panna cotta secondo le istruzioni …
Saranno necessari 500 g Ceci Az. Agr. Prunotto Mariangela alloro rosmarino aglio olio extra vergine di oliva Pasta fresca all’uovo Procedimento Lasciare in ammollo i ceci per almeno una notte in acqu fredda. Scolare e bollire in acqua per circa 20 minuti in pentola a pressione e verificarne la cottura. A cottura …
Saranno necessari 250 gr di farina di Manitoba 100 gr di burro fuso 75 gr di acqua a temperatura ambiente 2 uova medie a temperatura ambiente 50 gr di miele di castagno 30 gr di miele di CastagnoAz. Agr. Prunotto Mariangela un pizzico di sale 3 gr di lievito di birra liofilizzato 1 vasetto …