Coltiviamo i Fagioli Corona con cura, seguendo pratiche agricole sostenibili nel nostro territorio piemontese. Si tratta di una varietà pregiata e ricercata, conosciuta per i suoi semi molto grandi, di colore bianco lucido, dalla buccia sottile e dalla polpa morbida e cremosa.
Prediligono terreni fertili e ben drenati, e necessitano di tempi di crescita più lunghi rispetto ad altri fagioli. Li seminiamo in primavera e raccogliamo solo a completa maturazione, per preservarne il sapore delicato e l’eccellente tenuta alla cottura.