Coltiviamo le Fave Spezzate Decorticate con attenzione e rispetto per la terra, selezionando terreni leggeri, ben drenati e soleggiati, perfetti per questa varietà antica e nutriente. Originarie del bacino del Mediterraneo, le fave spezzate sono sempre più apprezzate per le loro proprietà nutritive, la digeribilità e il sapore dolce e avvolgente. I semi sono di forma tondeggiante e, grazie alla decorticazione, privi della buccia esterna, risultano particolarmente delicati e facili da cucinare.
Le seminiamo in primavera e le raccogliamo a piena maturazione, per offrire un prodotto di alta qualità, dal profumo intenso e con ottima conservabilità nel tempo.