Coltiviamo i Piselli Spezzati con attenzione e rispetto per la terra, scegliendo terreni leggeri, ben drenati e soleggiati, ideali per la crescita di questa leguminosa antica e generosa. Derivano da varietà tradizionali di piselli verdi, che dopo la raccolta vengono privati della buccia e spezzati, rendendoli più digeribili e rapidi da cuocere. I semi, di un verde chiaro opaco, conservano tutto il gusto dolce e delicato del pisello fresco.
Li seminiamo in primavera e li raccogliamo a maturazione completa, per garantire un prodotto di alta qualità, ricco di nutrienti, dal sapore naturale e con ottima conservabilità nel tempo.