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Antipasti e sott’oli

Cipolline alla brace

Le cipolline alla brace, specialità piemontese, sono cotte alla griglia per un gusto affumicato ed una consistenza croccante. Conservate in vasetto con olio extra vergine d'oliva , sono versatili in cucina: ottime come antipasto, contorno per carni, ingrediente per insalate, panini o bruschette. Si abbinano bene a formaggi stagionati, carni grigliate e vini rossi di media struttura.

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Caratteristiche varietali

Le cipolline alla brace che produciamo sono realizzate con una varietà piemontese di cipolla borettana, nota per le sue piccole dimensioni, la polpa tenera e il sapore dolce e delicato.
Coltivate in terreni fertili del Piemonte e raccolte una sola volta all’anno, vengono lavorate freschissime: pulite, grigliate alla brace con cura per esaltarne il gusto e poi conservate in vasetto con olio extravergine d’oliva ed erbe aromatiche.
La cottura alla brace ne preserva la croccantezza e dona un aroma unico, mantenendo intatte tutte le qualità della materia prima.

Cipolline 60%, olio extra vergine di oliva, aceto di vino (contiene Solfiti), sale.

Valori nutrizionali
Valori medi per 100g di prodotto
Valore energetico Kcal 274 / kJ 1151
Grassi 25,6 g
di cui grassi saturi 4,1 g
Carboidrati 7 g
di cui zuccheri 4 g
Proteine 1,6 g
Sale 0,4 g
Fibre 4,6 g

Conservare chiuso in luogo fresco ed asciutto.

Dopo l’apertura conservare a +4 ֯C e consumare entro 3-4 giorni.

Formato

300g

  • Description

    Caratteristiche varietali

    Le cipolline alla brace che produciamo sono realizzate con una varietà piemontese di cipolla borettana, nota per le sue piccole dimensioni, la polpa tenera e il sapore dolce e delicato.
    Coltivate in terreni fertili del Piemonte e raccolte una sola volta all’anno, vengono lavorate freschissime: pulite, grigliate alla brace con cura per esaltarne il gusto e poi conservate in vasetto con olio extravergine d’oliva ed erbe aromatiche.
    La cottura alla brace ne preserva la croccantezza e dona un aroma unico, mantenendo intatte tutte le qualità della materia prima.

  • Ingredienti

    Cipolline 60%, olio extra vergine di oliva, aceto di vino (contiene Solfiti), sale.

  • Tabella Nutrizionale
    Valori nutrizionali
    Valori medi per 100g di prodotto
    Valore energetico Kcal 274 / kJ 1151
    Grassi 25,6 g
    di cui grassi saturi 4,1 g
    Carboidrati 7 g
    di cui zuccheri 4 g
    Proteine 1,6 g
    Sale 0,4 g
    Fibre 4,6 g
  • Modalità di conservazione

    Conservare chiuso in luogo fresco ed asciutto.

    Dopo l’apertura conservare a +4 ֯C e consumare entro 3-4 giorni.

  • Additional information
    Formato

    300g

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