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Le composte di frutta > Le originali

Composta di Frutti di Bosco

La nostra composta di frutti di bosco nasce dalla passione per la frutta di qualità e dalla tradizione artigianale piemontese. Utilizziamo una selezione delle migliori varietà di mirtilli, more e ribes coltivati nei nostri frutteti situati nelle fertili terre del Piemonte, dove il clima favorevole e il suolo ricco conferiscono ai frutti di bosco un sapore intenso e inconfondibile. Per ogni 100 grammi di confettura, utilizziamo ben 175 grammi di freschissimi frutti di bosco, garantendo così un prodotto ricco di frutta e dal sapore autentico. La nostra composta esalta il gusto naturale dei frutti di bosco, offrendo un’esperienza gustativa che ricorda le preparazioni casalinghe di un tempo. La composta di frutti di bosco di Mariangela Prunotto è perfetta per essere gustata sul pane appena tostato, magari accompagnato da un velo di burro di alpeggio, per una colazione o una merenda ricca e salutare , ancora, per preparare deliziosi dolci come una cheesecake. Ogni vasetto racconta la storia di una lavorazione curata nei minimi dettagli, frutto di una tradizione che si tramanda di generazione in generazione.

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Caratteristiche varietali

La nostra azienda coltiva da sempre nei frutteti di Alba, Langhe e Roero, i frutti di bosco.
Vengono raccolti rigorosamente a mano più volte nella stagione per rispettare la maturazione naturale e per permetterci di avere un prodotto maturo al punto giusto. Abbiamo in questo modo una materia prima naturalmente dolce e di ottima qualità che lavoriamo dopo poche ore dalla racolta.
La Composta di Frutti di Bosco è preparata con una selezione di frutti caratteristici.
Partiamo dal mirtillo nero, una pianta spontanea che cresce in molte zone d’Europa. É bassa, non supera i 40 centimetri, e produce piccole bacche scure, ricoperte da una leggera pruina e con la polpa intensamente colorata. A seguire troviamo il ribes rosso, con i suoi grappoli di bacche traslucide, rosse o rosate, dal sapore vivace, dolce e leggermente acidulo. Chiudono il trio le more, succose e dal gusto pieno, che aggiungono una nota dolce e morbida, perfetta per bilanciare l’acidità del ribes nella nostra marmellata.

Mirtilli 28%, more 26%, ribes 26% , zucchero di canna.

Valori nutrizionali
Valori medi per 100g di prodotto
Valore energetico Kcal 241 / kJ 1012
Grassi < 0,1 g
di cui grassi saturi < 0,1 g
Carboidrati 59 g
di cui zuccheri 54 g
Proteine 0,5 g
Sale 0,1 g
Fibre 1,5 g

Il contenuto di sale è dovuto alla presenza di sodio

Conservare chiuso in luogo fresco ed asciutto.

Dopo l’apertura conservare a +4 ֯C e consumare entro 3-4 giorni.

Formato

345g

  • Description

    Caratteristiche varietali

    La nostra azienda coltiva da sempre nei frutteti di Alba, Langhe e Roero, i frutti di bosco.
    Vengono raccolti rigorosamente a mano più volte nella stagione per rispettare la maturazione naturale e per permetterci di avere un prodotto maturo al punto giusto. Abbiamo in questo modo una materia prima naturalmente dolce e di ottima qualità che lavoriamo dopo poche ore dalla racolta.
    La Composta di Frutti di Bosco è preparata con una selezione di frutti caratteristici.
    Partiamo dal mirtillo nero, una pianta spontanea che cresce in molte zone d’Europa. É bassa, non supera i 40 centimetri, e produce piccole bacche scure, ricoperte da una leggera pruina e con la polpa intensamente colorata. A seguire troviamo il ribes rosso, con i suoi grappoli di bacche traslucide, rosse o rosate, dal sapore vivace, dolce e leggermente acidulo. Chiudono il trio le more, succose e dal gusto pieno, che aggiungono una nota dolce e morbida, perfetta per bilanciare l’acidità del ribes nella nostra marmellata.

  • Ingredienti

    Mirtilli 28%, more 26%, ribes 26% , zucchero di canna.

  • Tabella Nutrizionale
    Valori nutrizionali
    Valori medi per 100g di prodotto
    Valore energetico Kcal 241 / kJ 1012
    Grassi < 0,1 g
    di cui grassi saturi < 0,1 g
    Carboidrati 59 g
    di cui zuccheri 54 g
    Proteine 0,5 g
    Sale 0,1 g
    Fibre 1,5 g

    Il contenuto di sale è dovuto alla presenza di sodio

  • Modalità di conservazione

    Conservare chiuso in luogo fresco ed asciutto.

    Dopo l’apertura conservare a +4 ֯C e consumare entro 3-4 giorni.

  • Additional information
    Formato

    345g

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