La composta di pesche nasce dalla passione per la frutta di qualità e dalla tradizione artigianale piemontese. Utilizziamo la varietà nettarina, coltivata nei nostri frutteti situati nelle fertili terre di Alba, dove il clima favorevole e il suolo ricco conferiscono alle pesche un sapore unico e inconfondibile. Le nettarine, raccolte a mano al punto giusto di maturazione, vengono lavorate poche ore dopo la raccolta per preservarne tutta la freschezza e la bontà. Per ogni 100 grammi di confettura, utilizziamo ben 135 grammi di succose pesche fresche, garantendo così un prodotto ricco di frutta e dal sapore autentico. La nostra composta esalta il gusto naturale delle nettarine, offrendo un’esperienza gustativa che ricorda le preparazioni casalinghe di un tempo. La composta di pesche di Mariangela Prunotto è perfetta per essere gustata sul pane appena tostato, magari accompagnato da un velo di burro di alpeggio, per una colazione o una merenda ricca e naturale. Ogni vasetto racconta la storia di una lavorazione curata nei minimi dettagli, frutto di una tradizione che si tramanda di generazione in generazione.