Caratteristiche varietali

Le pere William coltivate in Piemonte sono tra le più apprezzate per la loro qualità e il sapore unico.
Il Piemonte, nel nord-ovest d’Italia, ha un clima ideale per la coltivazione delle pere: estati calde, inverni miti e terreni ricchi di minerali, soprattutto nella zona del Roero, famosa per i suoi grandi frutteti. Qui le pere William maturano lentamente, acquisendo un gusto speciale.
La nostra coltivazione segue metodi tradizionali. Ogni fase, dalla piantagione alla potatura, è fatta con precisione per far crescere pere sane e gustose.
La raccolta avviene tra fine agosto e settembre, quando le pere raggiungono la maturazione perfetta.
Le pere William del Piemonte si riconoscono facilmente: hanno una buccia gialla dorata, a volte sfumata di rosso, e una polpa bianca, soda dal sapore dolce e aromatico, equilibrato tra zucchero e acidità.