La composta di prugne nasce dalla passione per la frutta di qualità e dalla tradizione artigianale piemontese. Utilizziamo la varietà Santa Clara, coltivata nei nostri frutteti situati nelle fertili terre del Piemonte, dove il clima favorevole e il suolo ricco conferiscono alle prugne un sapore unico e inconfondibile. Le prugne Santa Clara, raccolte a mano al punto giusto di maturazione, vengono lavorate poche ore dopo la raccolta per preservarne tutta la freschezza e la bontà. Per ogni 100 grammi di confettura, utilizziamo ben 145 grammi di succose prugne fresche, garantendo così un prodotto ricco di frutta e dal sapore autentico. La nostra composta esalta il gusto naturale delle prugne Santa Clara, offrendo un’esperienza gustativa che ricorda le preparazioni casalinghe. É perfetta per essere gustata sul pane appena tostato, magari accompagnato da un velo di burro di alpeggio, per una colazione o una merenda ricca e genuina o per ogni momento della vostra giornata. Ogni vasetto racconta la storia di una lavorazione curata nei minimi dettagli, frutto di una tradizione che si tramanda di generazione in generazione.