Saranno necessari Per i cannoli: 100 g di farina di ceci 1 uovo 2 cucchiai di olio evo sale Per il baccalà mantecato: 300 g di stoccafisso (già ammorbidito) olio extra vergine di oliva. 40 ml di panna fresca Per la caponata: 200 g di zucca olio di semi …
Saranno necessari 400 g pasta secca a piacere 1 Rana pescatrice già pulita 1 Capone Gallinella già pulito 1 vasetto di Pesto giallo Biologico az. Agr. Prunotto Mariangela un pezzetto di Cipolla 1 spicchio di Aglio q.b. di Pepe Nero q.b. di Sale Prezzemolo q.b. di Olio Extravergine d’Oliva 1 confezione di Pomodori Pelati Az. Agr. …
Saranno necessari 4 tranci di salmone fresco 340 g di Polpa freschissima di pomodoro MARIANGELA PRUNOTTO 20 g di burro 50 g di farina 00 timo q.b. sale grosso pepe nero q.b. 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva 100 ml di brodo preparato sale sino q.b. Procedimento In una casseruolina …
Una tipica ricetta invernale … Saranno necessari 350g di baccalà 1 cipolla 2 patate olive in salamoia 1/2 vasetto di pomodori pelati Az. Agr. Prunotto Mariangela olio extravergine di oliva pepe Procedimento Ammollare il baccalà in acqua fredda, per almeno 24 ore cambiando spesso l’acqua, sino a quando sarà morbido e dissalato. Far …
… una ricetta non molto “piemontese” ma che esalta il nostro miele … Saranno necessari 8 gamberi rossi freschissimi 2 pesche mature ma sode 1 cetriolo 1 costa di sedano tenera 1 limone 1/2 cucchiaio di cipollotto tagliato a cubetti 5 pomodorini tagliati a spicchi 2 foglie di menta 4 foglie di basilico …