Coltiviamo il Fagiolo Borlotto Taylor nel rispetto della tradizione agricola piemontese, scegliendo terreni ben esposti, fertili e asciutti. È una varietà rustica e vigorosa, con semi grandi e tondi, di colore crema con striature rosso intenso, molto apprezzati per il loro sapore pieno e la consistenza cremosa.
Lo seminiamo in primavera e lo raccogliamo solo a completa maturazione, per garantire qualità, gusto e una lunga conservazione.