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Legumi > Secchi

Ceci neri (Cicer Arietinum)

Dopo la raccolta, lasciamo essiccare naturalmente i nostri Ceci Neri e li confezioniamo a mano, con cura e semplicità, in sacchetti. Consigliamo un ammollo di almeno 8 ore, preferibilmente tutta la notte, per ammorbidire i semi e ridurre i tempi di cottura. I ceci neri sono ideali per piatti ricchi e saporiti: perfetti in zuppe, stufati, insalate tiepide o come base per burger vegetali dal gusto deciso. Il loro sapore intenso e leggermente terroso si sposa bene con cereali integrali, erbe aromatiche come timo e rosmarino, e spezie calde come paprika e cumino.

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Coltiviamo i Ceci Neri con cura e rispetto per la terra, selezionando terreni ben drenati, soleggiati e ricchi di sostanze nutritive. Questa varietà particolare, originaria del Mediterraneo, è sempre più apprezzata per le sue eccellenti proprietà nutrizionali e il sapore intenso, ricco e leggermente terroso. I semi sono piccoli, tondeggianti e di un nero profondo, caratteristica che li rende unici e preziosi in cucina.
Li seminiamo in primavera e li raccogliamo a piena maturazione, assicurandoci che raggiungano la massima qualità, aroma e lunga conservabilità, per offrirvi un prodotto genuino e ricco di gusto.

Ceci (origine Italia).

Valori nutrizionali
Valori medi per 100g di prodotto
Valore energetico Kcal 317 / kJ 1330
Grassi 4,2 g
di cui grassi saturi 0,7 g
Carboidrati 35 g
di cui zuccheri 1,5 g
Proteine 22 g
Sale 0,01 g
Fibre 25g

Il contenuto di sale è dovuto alla presenza di sodio

Conservare chiuso in luogo fresco ed asciutto.

Formato

400g

  • Description

    Coltiviamo i Ceci Neri con cura e rispetto per la terra, selezionando terreni ben drenati, soleggiati e ricchi di sostanze nutritive. Questa varietà particolare, originaria del Mediterraneo, è sempre più apprezzata per le sue eccellenti proprietà nutrizionali e il sapore intenso, ricco e leggermente terroso. I semi sono piccoli, tondeggianti e di un nero profondo, caratteristica che li rende unici e preziosi in cucina.
    Li seminiamo in primavera e li raccogliamo a piena maturazione, assicurandoci che raggiungano la massima qualità, aroma e lunga conservabilità, per offrirvi un prodotto genuino e ricco di gusto.

  • Ingredienti

    Ceci (origine Italia).

  • Tabella Nutrizionale
    Valori nutrizionali
    Valori medi per 100g di prodotto
    Valore energetico Kcal 317 / kJ 1330
    Grassi 4,2 g
    di cui grassi saturi 0,7 g
    Carboidrati 35 g
    di cui zuccheri 1,5 g
    Proteine 22 g
    Sale 0,01 g
    Fibre 25g

    Il contenuto di sale è dovuto alla presenza di sodio

  • Modalità di conservazione

    Conservare chiuso in luogo fresco ed asciutto.

  • Additional information
    Formato

    400g

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