The fruit season going well! We just finish processing the cherries and the apricots that are now … ready to Eat from the jar! Now the first tomato start to become ready for the picking…
Saranno necessari 400 g pasta secca a piacere 1 Rana pescatrice già pulita 1 Capone Gallinella già pulito 1 vasetto di Pesto giallo Biologico az. Agr. Prunotto Mariangela un pezzetto di Cipolla 1 spicchio di Aglio q.b. di Pepe Nero q.b. di Sale Prezzemolo q.b. di Olio Extravergine d’Oliva 1 confezione di Pomodori Pelati Az. Agr. …
Saranno necessari 16 paccheri 100 g di prosciutto cotto 100 g di caciotta 1 vasetto di polpa freschissima biologicaAz.Agr. Prunotto Mariangela 2 foglie di basilico 1/2 cipolla, 3 cucchiai di olio exra vergine di oliva parmigiano reggiano grattugiato sale pepe burro q.b. Procedimento Preparare la salsa di pomodoro mettendo in un tegame …
Saranno necessari 300 g di pesto al basilico biologico Az. Agr. Prunotto M. 1/2 l di besciamella (preparata con 1/2 l di latte, 30 gr di burro, 30 gr di farina 00, un pizzico di sale, un pizzico di noce moscata ed un pizzico di aglio granulare) pomodori pelati Biologici dell’Az. Agr. Prunotto M. …
Saranno necessari: 300 g di fagioli Corona Az. Agr. Prunotto M. 2 spicchi grandi di aglio 4 pomodori PelatiAz. Agr. Prunotto M. 1 ciuffetto di prezzemolo 4 foglie di alloro olio d’oliva 1 limone (succo) polvere di peperoncino sale Procedimento Tenete i fagioli a bagno per una notte, quindi sciacquateli con molta cura e versateli …
Saranno necessari 15 zucchini circa 3 carote 1 cipolla grande 2 uova 4 cucchiai molto colmi di fecola di patate (o maizena) 2 cucchiai colmi di parmigiano grattato mezzo cucchiaino di chili una spolverata abbondante di maggiorana pepe sale una spolverata di cumino 2 cucchiai di olio nell’impasto 1 cucchiaio di olio a crudo …
Saranno necessari Per la salsa agropiccante: 2 peperoncini 4 chiodi di garofano 1 confezione Sugo alla piemontese Az. Agricola Prunotto Mariangela 2 cucchiaini di aceto di mele 1 cucchiaino di Miele di Castagno Mariangela Prunotto Procedimento Pestare i peperoncini e i chiodi di garofano in un mortaio, fino a polverizzarli. Lavorare la salsa alle …
Saranno necessari 250 gr. di fagioli dell’occhio dell’ azienda agricola Prunotto Mariangela olio di oliva q.b. 1 cipolla rossa e mezzo 3 spicchio di aglio 1 rametto di rosmarino 3-4 foglie di salvia 400 gr. di pomodori pelati Az. Agr. Prunotto Mariangela 4 salsicce sale e pepe nero q.b. 1 cucchiaino di zucchero …
Una tipica ricetta invernale … Saranno necessari 350g di baccalà 1 cipolla 2 patate olive in salamoia 1/2 vasetto di pomodori pelati Az. Agr. Prunotto Mariangela olio extravergine di oliva pepe Procedimento Ammollare il baccalà in acqua fredda, per almeno 24 ore cambiando spesso l’acqua, sino a quando sarà morbido e dissalato. Far …
Questa è una ricetta particolarema dal sapore inconfondibile Saranno necessari 1 vasetto di Pomodori Pelati Prunotto M. 1 cucchiaino di Miele di Acacia Mariangela Prunotto 1 filo di Olio Extravergine di Oliva 1 pizzico di sale 2 pizzichi di di origano 1 confezione di Filetti di Sgombro 30 g. Formaggio fuso 1 cucchiaino di …