Questa è una ricetta particolarema dal sapore inconfondibile
Saranno necessari
- 1 vasetto di Pomodori Pelati Prunotto M.
- 1 cucchiaino di Miele di Acacia Mariangela Prunotto
- 1 filo di Olio Extravergine di Oliva
- 1 pizzico di sale
- 2 pizzichi di di origano
- 1 confezione di Filetti di Sgombro
- 30 g. Formaggio fuso
- 1 cucchiaino di senape
Procedimento
Tagliate i pomodori pelati a metà per il lungo e disponeteli in una pirofila leggermente unta.
Nappateli di miele e irrorateli di olio extra nergine di oliva.
Cospargete con il sale e l’origano e infornateli a 180° per almeno 40 minuti.
Lasciateli in forno finché questo non sarà completamente raffreddato, in maniera da prolungare la cottura il più possibile.
Nel frattempo lavorate i filetti di sgombro con il formaggio fuso e la senape. Eliminate la parte acquosa dei pomodori e aggiungetela al composto di sgombri e formaggio nella misura sufficiente a renderlo spalmabile. Aggiustate di sale e distribuite la farcitura sui pomodori ormai freddi.
Buon appetito!
