Saranno necessari
- Polenta istantanea
- sale
- formaggio
- scaglie di grana
- Antipasto di pere El Paisanot Az. Agr. Prunotto M.
Procedimento
Prepariamo la nostra polenta, la sistemiamo di sale e aggiungiamo un po’ di formaggio.
La facciamo raffreddare su un piano di ceramica o un piatto e una volta fredda la tagliamo col nostro coppapasta.
Ci mettiamo l’antipasto di pere e chiudiamo con un’altro disco di polenta.
Prima di servire la riscaldiamo un po’ al micro e finiamo con scaglie di grana.
Questa è una ricetta autunnale e può esserci di aiuto anche per assaporare la polenta il giorno successivo, reinventandola con questo curioso abbinamento.
Buon Appetito!
(Thanks to Dolci & Delizie di Giusy)
Una bellissima e golosa idea. Io poi da buona bergamasca la polenta la mangerei tutti i giorni, Ti manderò anch’io appena posso qualche ricetta che mangiavo da bambina ,che ora è in disuso,ma cheio faccio spesso. Buon lavoro e buona giornata
anna p.
Grazie e a presto