Saranno necessari
- pane cotto nel forno a legna
- 1 spicchio di aglio
- Lenticchie Occhio di Pernice Prunotto Mariangela
- olio extra vergine di oliva
- sale
- pepe
Procedimento
Lessare le lenticchie in abbondante acqua salata (senza il preventicvo ammollo) per circa 35-40 minuti.
Scolarle e condirle con olio extra vergine ed un pizzico di pepe.
Tostare le fette di pane, strofinate con l’aglio, quindi stendere le lenticchie ulle fette di pane.
Servire ben calde.
Buon Appetito!
