Saranno necessari
- 1 sac à poche di panna cotta
- 125 ml di panna
- 1 stecca di vaniglia
- 3 cucchiai di zucchero di canna
- 2 cucchiai di zucchero bianco
- 4 cucchiai di Miele di Castagno Mariangela Prunotto
- 50 gr di burro
- 1/2 cucchiaino di sale
Procedimento
Preparare la panna cotta secondo le istruzioni sulla confezione: è sufficiente versare il contenuto della sac à poche in un bricco da 1 lt, scaldare il preparato senza farlo bollire e distribuirlo in 6 verrines standard.
Lasciare rassodare.
Incidere la stecca di vaniglia e raschiare via i semini con un coltello, facendoli cadere nella crema di soya.
Mettere tutti gli altri ingredienti in una casseruola, portare a ebollizione e fai cuocere per 5 minuti, mescolando sempre.
Fuori dal fuoco, versare lentamente la crema a filo e in più riprese, sempre mescolando, per evitare gli schizzi, amalgamare bene e fare riposare.
Versare la salsa butterscotch ormai fredda sulla panna cotta.
Buon Appetito!
(Thanks to L’0min di pan pepato)