Alla base di questa ricetta, il Pesto Giallo.
Viene prodotto con le più delicate e particolari zucche biologiche della nostra terra.
Trasformato in maniera completamnte artigianale, ci permette di realizzare ricette che abbinano la vera tradizione contadina ad un qualcosa di … “etnico” …
… Provare per credere!
Saranno necessari
- 1 petto di pollo intero o tacchino
- 2 cucchiai di Pesto giallo biologicoaz. Agr. Prunotto Mariangela
- farina q.b
- acqua q.b
Procedimento
Tagliare il pollo o il tacchino a cubetti ed infarinarlo.
In una pentola antiaderente soffriggere in poco olio il pollo.
Aggiungere il Pesto giallo biologico ed aggiungere eventualmente poca acqua e portare a cottura il tutto.
Buon appetito!
