Saranno necessari
- 500g ciliegie sciroppate Azienda Agricola Prunotto Mariangela
- 3 uova
- 100g zucchero di canna
- 100g farina 00
- 1 bustina di vanillina
- 200ml latte
- 2 cucchiai di Rum
- zucchero a velo
Procedimento
Imburrate un ruoto e adagiateci le ciliegie sciroppate tagliate a metà.
Ora preparate la pastella: sbattete a lungo le uova con lo zucchero, fin quando il composto sarà bianco e spumoso.
Aggiungete la farina e la vanillina setacciate.
Fate scaldare leggermente il latte e versatelo a filo, aggiungete anche il Rum ed una volta fatto, ricoprite le ciliegie delicatamente.
Ora in forno a 180° per 30”.
Buon Appetito!
(Thanks to Torsolo di mela)