Saranno necessari
- 300 g. di farina 00
- 80 g di burro
- 100 g di zucchero
- 2 uova
- 1/2 bustina di lievito
- scorza di limone grattuggiata
- 2 vasetti di Uva alla grappa di Moscato Prunotto Mariangela
- 40 gr amaretto
- 200 ml di crema pasticcera fatta in casa
- 2 cucchiai di miele di castagno Punotto Mariangela
Procedimento
Amalgamare a mano e velocemente burro, farina, zucchero, lievito, uova e scorza di limone e asciare riposare circa 20 minuti in frigo.
Aggiungere il miele all’una sgocciolata.
Sendere l’impasto fino ad ottenere una sfoglia di circa 1/2 cm.
Distribuire il fondo con la crema pasticcera, mettere i chicchi d’uva uno accanto all’altro e pennellarli con il miele. Cospargere il ututto con amaretti sbriciolati.
Cuocere in forno preriscaldato a 180° C per 35 minuti.
Buon appetito!
(Thanks to Fashion Flavours)